| Бройлеры (цыплята) 1 кат. (Варка) | 1770 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 240.4 ккал | 1684 ккал | 14.3% | 5.9% | 700 г |
| Белки | 24.3 г | 76 г | 32% | 13.3% | 313 г |
| Жиры | 15.9 г | 56 г | 28.4% | 11.8% | 352 г |
| Вода | 60.6 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3751 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36 мкг | 900 мкг | 4% | 1.7% | 2500 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 2% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.152 мг | 1.8 мг | 8.4% | 3.5% | 1184 г |
| Витамин В4, холин | 168.57 мг | 500 мг | 33.7% | 14% | 297 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.129 мг | 5 мг | 22.6% | 9.4% | 443 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.729 мг | 2 мг | 36.5% | 15.2% | 274 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.714 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.5% | 8485 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.6 мкг | 3 мкг | 20% | 8.3% | 500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.86 мг | 90 мг | 3.2% | 1.3% | 3147 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.429 мг | 15 мг | 2.9% | 1.2% | 3497 г |
| Витамин Н, биотин | 12 мкг | 50 мкг | 24% | 10% | 417 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.3214 мг | 20 мг | 61.6% | 25.6% | 162 г |
| Ниацин | 5.577 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.29 мг | 2500 мг | 8.1% | 3.4% | 1236 г |
| Кальций, Ca | 25.2 мг | 1000 мг | 2.5% | 1% | 3968 г |
| Магний, Mg | 20.09 мг | 400 мг | 5% | 2.1% | 1991 г |
| Натрий, Na | 11 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.3% | 11818 г |
| Сера, S | 257.14 мг | 1000 мг | 25.7% | 10.7% | 389 г |
| Фосфор, P | 132.6 мг | 800 мг | 16.6% | 6.9% | 603 г |
| Хлор, Cl | 108.57 мг | 2300 мг | 4.7% | 2% | 2118 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.486 мг | 18 мг | 8.3% | 3.5% | 1211 г |
| Йод, I | 5.71 мкг | 150 мкг | 3.8% | 1.6% | 2627 г |
| Кобальт, Co | 14.286 мкг | 10 мкг | 142.9% | 59.4% | 70 г |
| Марганец, Mn | 0.0286 мг | 2 мг | 1.4% | 0.6% | 6993 г |
| Медь, Cu | 100 мкг | 1000 мкг | 10% | 4.2% | 1000 г |
| Молибден, Mo | 7.143 мкг | 70 мкг | 10.2% | 4.2% | 980 г |
| Фтор, F | 185.71 мкг | 4000 мкг | 4.6% | 1.9% | 2154 г |
| Хром, Cr | 11.43 мкг | 50 мкг | 22.9% | 9.5% | 437 г |
| Цинк, Zn | 1.8 мг | 12 мг | 15% | 6.2% | 667 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.671 г | ~ | |||
| Валин | 1.243 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.629 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.914 г | ~ | |||
| Лизин | 2.329 г | ~ | |||
| Метионин | 0.686 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.957 г | ~ | |||
| Треонин | 1.186 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.429 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.986 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.871 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.229 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.329 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.243 г | ~ | |||
| Глицин | 1.643 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.943 г | ~ | |||
| Пролин | 1.2 г | ~ | |||
| Серин | 1.2 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.886 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.271 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 13.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.2% | 29.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 100 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.014 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.229 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.943 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.157 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.414 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.614 г | min 16.8 г | 57.2% | 23.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.757 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.086 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.4 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.343 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.614 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.3% | 13.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.257 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.271 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.086 г | ~ |
Энергетическая ценность Цыпленок отварной составляет 240,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».