| Свинина мясная | 526 г |
| Капуста белокочанная | 610 г |
| Лук репчатый | 112 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 160 г |
| Морковь, красная | 140 г |
| Масло подсолнечное | 34 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Перец жгучий красный | 3 г |
| Чеснок луковица | 10 г |
| Вода | 500 г |
Мясо обжарить с луком на подсолнечном масле на режиме "Жарка". Положить капусту, натёртую морковь, нарезанные кубиками помидоры, залить воды, перевести в режим "Тушение" на 40 мин. Затем посолить, поперчить, заправить чесноком и тушить ещё 40-50 мин.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.3 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1412 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 4.9% | 1727 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 15.1% | 554 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.2% | 2000 г |
| Вода | 80.9 г | 2273 г | 3.6% | 3% | 2810 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 144.5 мкг | 900 мкг | 16.1% | 13.5% | 623 г |
| альфа Каротин | 0.052 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.88 мг | 5 мг | 17.6% | 14.8% | 568 г |
| бета Криптоксантин | 0.057 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.013 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.151 мг | 1.5 мг | 10.1% | 8.5% | 993 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 3% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 22.54 мг | 500 мг | 4.5% | 3.8% | 2218 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.163 мг | 5 мг | 3.3% | 2.8% | 3067 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 5.8% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.387 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.9% | 4261 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.46 мг | 90 мг | 22.7% | 19% | 440 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.935 мг | 15 мг | 6.2% | 5.2% | 1604 г |
| Витамин Н, биотин | 0.18 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.6 мкг | 120 мкг | 19.7% | 16.5% | 508 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8835 мг | 20 мг | 9.4% | 7.9% | 1062 г |
| Ниацин | 0.976 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.1 мг | 2500 мг | 8.2% | 6.9% | 1219 г |
| Кальций, Ca | 22.88 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.9% | 4371 г |
| Магний, Mg | 15.93 мг | 400 мг | 4% | 3.4% | 2511 г |
| Натрий, Na | 94.23 мг | 1300 мг | 7.2% | 6% | 1380 г |
| Сера, S | 15.72 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.3% | 6361 г |
| Фосфор, P | 59.6 мг | 800 мг | 7.5% | 6.3% | 1342 г |
| Хлор, Cl | 130.66 мг | 2300 мг | 5.7% | 4.8% | 1760 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 208.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.773 мг | 18 мг | 4.3% | 3.6% | 2329 г |
| Йод, I | 1.23 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.7% | 12195 г |
| Кобальт, Co | 1.667 мкг | 10 мкг | 16.7% | 14% | 600 г |
| Литий, Li | 0.4 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0773 мг | 2 мг | 3.9% | 3.3% | 2587 г |
| Медь, Cu | 37.9 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 3.2% | 2639 г |
| Молибден, Mo | 3.649 мкг | 70 мкг | 5.2% | 4.4% | 1918 г |
| Никель, Ni | 5.51 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 18.79 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.193 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 28497 г |
| Фтор, F | 29.91 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 13373 г |
| Хром, Cr | 1.94 мкг | 50 мкг | 3.9% | 3.3% | 2577 г |
| Цинк, Zn | 0.1832 мг | 12 мг | 1.5% | 1.3% | 6550 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.194 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.157 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.258 г | ~ | |||
| Валин | 0.231 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.154 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.199 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.295 г | ~ | |||
| Лизин | 0.337 г | ~ | |||
| Метионин | 0.093 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.148 г | ~ | |||
| Треонин | 0.183 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.168 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.319 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.389 г | ~ | |||
| Аланин | 0.222 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.404 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.195 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.703 г | ~ | |||
| Пролин | 0.185 г | ~ | |||
| Серин | 0.176 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.15 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 16% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.54 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.821 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.108 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.94 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.039 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.24 г | min 16.8 г | 25.2% | 21.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.278 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.827 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.881 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.8% | 14.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.791 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная со свининой составляет 119,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».