| Капуста пекинская | 500 г |
| Кукуруза, консервы | 250 г |
| Крабовые палочки | 180 г |
| Майонез «Провансаль» | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.4 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1554 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 5.4% | 1727 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 13.5% | 683 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.8% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.2% | 2857 г |
| Вода | 80.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.2% | 2824 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.7 мкг | 900 мкг | 1.2% | 1.1% | 8411 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.095 мг | 5 мг | 1.9% | 1.8% | 5263 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 1.6% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 2.1% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 5.26 мг | 500 мг | 1.1% | 1% | 9506 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 5.2% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.619 мкг | 400 мкг | 9.4% | 8.7% | 1063 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14 мг | 90 мг | 15.6% | 14.4% | 643 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.486 мг | 15 мг | 23.2% | 21.4% | 430 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.4 мкг | 120 мкг | 17% | 15.7% | 588 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0786 мг | 20 мг | 5.4% | 5% | 1854 г |
| Ниацин | 0.428 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 117.68 мг | 2500 мг | 4.7% | 4.3% | 2124 г |
| Кальций, Ca | 50.44 мг | 1000 мг | 5% | 4.6% | 1983 г |
| Магний, Mg | 10.77 мг | 400 мг | 2.7% | 2.5% | 3714 г |
| Натрий, Na | 157.58 мг | 1300 мг | 12.1% | 11.2% | 825 г |
| Сера, S | 30 мг | 1000 мг | 3% | 2.8% | 3333 г |
| Фосфор, P | 29.7 мг | 800 мг | 3.7% | 3.4% | 2694 г |
| Хлор, Cl | 28.29 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.1% | 8130 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.262 мг | 18 мг | 1.5% | 1.4% | 6870 г |
| Марганец, Mn | 0.0905 мг | 2 мг | 4.5% | 4.2% | 2210 г |
| Медь, Cu | 17.14 мкг | 1000 мкг | 1.7% | 1.6% | 5834 г |
| Молибден, Mo | 0.686 мкг | 70 мкг | 1% | 0.9% | 10204 г |
| Никель, Ni | 1.029 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.286 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 19231 г |
| Фтор, F | 73.71 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.7% | 5427 г |
| Хром, Cr | 9.43 мкг | 50 мкг | 18.9% | 17.4% | 530 г |
| Цинк, Zn | 0.2295 мг | 12 мг | 1.9% | 1.8% | 5229 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.214 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.43 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.857 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.512 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.319 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.053 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.865 г | min 16.8 г | 11.1% | 10.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.849 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.488 г | от 11.2 до 20.6 г | 40.1% | 37% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.485 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность пекинский салат составляет 108,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».