| Капуста пекинская | 250 г |
| Огурец, парниковый | 110 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 26.5 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 6% | 6355 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 4.9% | 7600 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 10.2% | 3733 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 3.4% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 18.9% | 2000 г |
| Вода | 93.3 г | 2273 г | 4.1% | 15.5% | 2436 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.8 мкг | 900 мкг | 1.3% | 4.9% | 7627 г |
| бета Каротин | 0.136 мг | 5 мг | 2.7% | 10.2% | 3676 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 9.1% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 8.3% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 6.99 мг | 500 мг | 1.4% | 5.3% | 7153 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.147 мг | 5 мг | 2.9% | 10.9% | 3401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.17 мг | 2 мг | 8.5% | 32.1% | 1176 г |
| Витамин В9, фолаты | 55.164 мкг | 400 мкг | 13.8% | 52.1% | 725 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.55 мг | 90 мг | 22.8% | 86% | 438 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.713 мг | 15 мг | 4.8% | 18.1% | 2104 г |
| Витамин Н, биотин | 0.27 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.9% | 18519 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.2 мкг | 120 мкг | 28.5% | 107.5% | 351 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4995 мг | 20 мг | 2.5% | 9.4% | 4004 г |
| Ниацин | 0.333 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.5 мг | 2500 мг | 8.9% | 33.6% | 1129 г |
| Кальций, Ca | 58.71 мг | 1000 мг | 5.9% | 22.3% | 1703 г |
| Магний, Mg | 13.15 мг | 400 мг | 3.3% | 12.5% | 3042 г |
| Натрий, Na | 114.02 мг | 1300 мг | 8.8% | 33.2% | 1140 г |
| Сера, S | 0.49 мг | 1000 мг | 204082 г | ||
| Фосфор, P | 29.1 мг | 800 мг | 3.6% | 13.6% | 2749 г |
| Хлор, Cl | 163.09 мг | 2300 мг | 7.1% | 26.8% | 1410 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 127.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.37 мг | 18 мг | 2.1% | 7.9% | 4865 г |
| Кобальт, Co | 0.041 мкг | 10 мкг | 0.4% | 1.5% | 24390 г |
| Марганец, Mn | 0.1305 мг | 2 мг | 6.5% | 24.5% | 1533 г |
| Медь, Cu | 25.33 мкг | 1000 мкг | 2.5% | 9.4% | 3948 г |
| Молибден, Mo | 0.301 мкг | 70 мкг | 0.4% | 1.5% | 23256 г |
| Селен, Se | 0.5 мкг | 55 мкг | 0.9% | 3.4% | 11000 г |
| Цинк, Zn | 0.1587 мг | 12 мг | 1.3% | 4.9% | 7561 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.732 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.085 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.056 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.325 г | min 16.8 г | 1.9% | 7.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.324 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.817 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 27.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.817 г | ~ |
Энергетическая ценность салат из пекинской капусты составляет 26,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».