| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 125 г |
| Сахар песок | 140 г |
| Яблоки (Припускание) | 465 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 150 г |
| Масло подсолнечное | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 307.5 ккал | 1684 ккал | 18.3% | 6% | 548 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 1.6% | 2054 г |
| Жиры | 19.1 г | 56 г | 34.1% | 11.1% | 293 г |
| Углеводы | 29.9 г | 219 г | 13.7% | 4.5% | 732 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 2.3% | 1429 г |
| Вода | 47.2 г | 2273 г | 2.1% | 0.7% | 4816 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.5 мкг | 900 мкг | 5.2% | 1.7% | 1935 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 0.9% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 1.6% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 49.89 мг | 500 мг | 10% | 3.3% | 1002 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.299 мг | 5 мг | 6% | 2% | 1672 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 1.5% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.065 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.5% | 6595 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.088 мкг | 3 мкг | 2.9% | 0.9% | 3409 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.84 мг | 90 мг | 2% | 0.7% | 4891 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.373 мкг | 10 мкг | 3.7% | 1.2% | 2681 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.876 мг | 15 мг | 52.5% | 17.1% | 190 г |
| Витамин Н, биотин | 3.864 мкг | 50 мкг | 7.7% | 2.5% | 1294 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2186 мг | 20 мг | 6.1% | 2% | 1641 г |
| Ниацин | 0.309 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 182.45 мг | 2500 мг | 7.3% | 2.4% | 1370 г |
| Кальций, Ca | 20.53 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.7% | 4871 г |
| Кремний, Si | 0.565 мг | 30 мг | 1.9% | 0.6% | 5310 г |
| Магний, Mg | 8.84 мг | 400 мг | 2.2% | 0.7% | 4525 г |
| Натрий, Na | 36.12 мг | 1300 мг | 2.8% | 0.9% | 3599 г |
| Сера, S | 42.34 мг | 1000 мг | 4.2% | 1.4% | 2362 г |
| Фосфор, P | 50.3 мг | 800 мг | 6.3% | 2% | 1590 г |
| Хлор, Cl | 30.32 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.4% | 7586 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 206.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 134 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.768 мг | 18 мг | 9.8% | 3.2% | 1018 г |
| Йод, I | 4.65 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1% | 3226 г |
| Кобальт, Co | 2.446 мкг | 10 мкг | 24.5% | 8% | 409 г |
| Марганец, Mn | 0.1117 мг | 2 мг | 5.6% | 1.8% | 1791 г |
| Медь, Cu | 85.99 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 2.8% | 1163 г |
| Молибден, Mo | 5.935 мкг | 70 мкг | 8.5% | 2.8% | 1179 г |
| Никель, Ni | 9.243 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.73 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.378 мкг | 55 мкг | 11.6% | 3.8% | 862 г |
| Титан, Ti | 1.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.63 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 24053 г |
| Хром, Cr | 3.09 мкг | 50 мкг | 6.2% | 2% | 1618 г |
| Цинк, Zn | 0.3658 мг | 12 мг | 3% | 1% | 3280 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.606 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 20.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.139 г | ~ | |||
| Валин | 0.137 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.061 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.109 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.193 г | ~ | |||
| Лизин | 0.162 г | ~ | |||
| Метионин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Треонин | 0.109 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.202 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аланин | 0.129 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.25 г | ~ | |||
| Глицин | 0.079 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.322 г | ~ | |||
| Пролин | 0.075 г | ~ | |||
| Серин | 0.166 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 96.61 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 33.898 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.398 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.844 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.119 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.876 г | min 16.8 г | 29% | 9.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.71 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 10.349 г | от 11.2 до 20.6 г | 92.4% | 30% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 10.322 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка на масле составляет 307,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».