| Кабачок | 3000 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 1500 г |
| Перец сладкий | 500 г |
| Чеснок луковица | 100 г |
| Масло подсолнечное | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Уксус 9% | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.7 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2919 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 2.1% | 8444 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 12.1% | 1436 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 3.6% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 9.5% | 1818 г |
| Вода | 88.5 г | 2273 г | 3.9% | 6.8% | 2568 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.6 мкг | 900 мкг | 6.8% | 11.8% | 1461 г |
| бета Каротин | 0.37 мг | 5 мг | 7.4% | 12.8% | 1351 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 4.7% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 3.6% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 2.24 мг | 500 мг | 0.4% | 0.7% | 22321 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.133 мг | 5 мг | 2.7% | 4.7% | 3759 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 11.3% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.568 мкг | 400 мкг | 2.9% | 5% | 3458 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.27 мг | 90 мг | 37% | 64.1% | 271 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.909 мг | 15 мг | 12.7% | 22% | 786 г |
| Витамин Н, биотин | 0.544 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.9% | 9191 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 3.1% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7126 мг | 20 мг | 3.6% | 6.2% | 2807 г |
| Ниацин | 0.557 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.86 мг | 2500 мг | 9.1% | 15.8% | 1097 г |
| Кальций, Ca | 16.96 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.9% | 5896 г |
| Магний, Mg | 11.57 мг | 400 мг | 2.9% | 5% | 3457 г |
| Натрий, Na | 107.68 мг | 1300 мг | 8.3% | 14.4% | 1207 г |
| Сера, S | 3.75 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.7% | 26667 г |
| Фосфор, P | 17.1 мг | 800 мг | 2.1% | 3.6% | 4678 г |
| Хлор, Cl | 178.4 мг | 2300 мг | 7.8% | 13.5% | 1289 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 31.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.543 мг | 18 мг | 3% | 5.2% | 3315 г |
| Йод, I | 0.71 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.9% | 21127 г |
| Кобальт, Co | 1.836 мкг | 10 мкг | 18.4% | 31.9% | 545 г |
| Марганец, Mn | 0.0534 мг | 2 мг | 2.7% | 4.7% | 3745 г |
| Медь, Cu | 33.01 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 5.7% | 3029 г |
| Молибден, Mo | 2.203 мкг | 70 мкг | 3.1% | 5.4% | 3177 г |
| Никель, Ni | 3.536 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.366 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.2% | 15027 г |
| Фтор, F | 5.44 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 73529 г |
| Хром, Cr | 1.36 мкг | 50 мкг | 2.7% | 4.7% | 3676 г |
| Цинк, Zn | 0.0745 мг | 12 мг | 0.6% | 1% | 16107 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.562 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.006 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.221 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.14 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.253 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.225 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.149 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.863 г | min 16.8 г | 5.1% | 8.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.86 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.169 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.4% | 33.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.169 г | ~ |
Энергетическая ценность салат Тещин язык составляет 57,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».