| Треска (Жарка) | 1000 г |
| Пшеничная мука, первого сорта (Жарка) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1101 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 14% | 466 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 7.6% | 862 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 2.2% | 2920 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.6% | 4000 г |
| Вода | 70.9 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3206 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.7 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.8% | 7692 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.108 мг | 1.5 мг | 7.2% | 4.7% | 1389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 2.7% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 8.86 мг | 500 мг | 1.8% | 1.2% | 5643 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 0.8% | 8621 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.224 мг | 2 мг | 11.2% | 7.3% | 893 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.308 мкг | 400 мкг | 4.3% | 2.8% | 2311 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.865 мкг | 3 мкг | 62.2% | 40.7% | 161 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.76 мг | 90 мг | 0.8% | 0.5% | 11842 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.823 мг | 15 мг | 25.5% | 16.7% | 392 г |
| Витамин Н, биотин | 12.005 мкг | 50 мкг | 24% | 15.7% | 416 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2355 мг | 20 мг | 36.2% | 23.7% | 276 г |
| Ниацин | 2.522 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.51 мг | 2500 мг | 10.3% | 6.7% | 971 г |
| Кальций, Ca | 24.06 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.6% | 4156 г |
| Кремний, Si | 0.35 мг | 30 мг | 1.2% | 0.8% | 8571 г |
| Магний, Mg | 28.13 мг | 400 мг | 7% | 4.6% | 1422 г |
| Натрий, Na | 266.41 мг | 1300 мг | 20.5% | 13.4% | 488 г |
| Сера, S | 243.24 мг | 1000 мг | 24.3% | 15.9% | 411 г |
| Фосфор, P | 175 мг | 800 мг | 21.9% | 14.3% | 457 г |
| Хлор, Cl | 542.95 мг | 2300 мг | 23.6% | 15.4% | 424 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 142.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.689 мг | 18 мг | 3.8% | 2.5% | 2612 г |
| Йод, I | 157.34 мкг | 150 мкг | 104.9% | 68.6% | 95 г |
| Кобальт, Co | 35.332 мкг | 10 мкг | 353.3% | 230.9% | 28 г |
| Марганец, Mn | 0.2252 мг | 2 мг | 11.3% | 7.4% | 888 г |
| Медь, Cu | 197.38 мкг | 1000 мкг | 19.7% | 12.9% | 507 г |
| Молибден, Mo | 7.156 мкг | 70 мкг | 10.2% | 6.7% | 978 г |
| Никель, Ni | 11.573 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.699 мкг | 55 мкг | 1.3% | 0.8% | 7868 г |
| Титан, Ti | 2.11 мкг | ~ | |||
| Хром, Cr | 64.46 мкг | 50 мкг | 128.9% | 84.2% | 78 г |
| Цинк, Zn | 1.31 мг | 12 мг | 10.9% | 7.1% | 916 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.396 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.166 г | ~ | |||
| Валин | 1.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.525 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.816 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.515 г | ~ | |||
| Лизин | 1.748 г | ~ | |||
| Метионин | 0.583 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.816 г | ~ | |||
| Треонин | 1.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.245 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.932 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.632 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.865 г | ~ | |||
| Глицин | 0.758 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.797 г | ~ | |||
| Пролин | 0.583 г | ~ | |||
| Серин | 0.932 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.699 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.233 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 14.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.62 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.655 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.455 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.251 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.48 г | min 16.8 г | 8.8% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.439 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.695 г | от 11.2 до 20.6 г | 33% | 21.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.485 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.07 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.117 г | ~ |
Энергетическая ценность Треска обжаренная в муке составляет 153 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».