| Лук репчатый (Пассерование) | 53 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 86 г |
| Свекла (Пассерование) | 135 г |
| Перец красный сладкий (Варка без слива) | 64 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Бульон | 1110 г |
| Картофель (Варка без слива) | 228 г |
| Вода | 194 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 130 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Магги Заправка для борща | 115 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.7 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2451 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 11.1% | 1310 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 7% | 2074 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 3.5% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 5.8% | 2500 г |
| Вода | 103.5 г | 2273 г | 4.6% | 6.7% | 2196 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 152.6 мкг | 900 мкг | 17% | 24.7% | 590 г |
| Ретинол | 0.045 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.648 мг | 5 мг | 13% | 18.9% | 772 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 3.5% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.151 мг | 1.8 мг | 8.4% | 12.2% | 1192 г |
| Витамин В4, холин | 0.81 мг | 500 мг | 0.2% | 0.3% | 61728 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.067 мг | 5 мг | 1.3% | 1.9% | 7463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 6.3% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.294 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.9% | 7556 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.28 мг | 90 мг | 8.1% | 11.8% | 1236 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.595 мг | 15 мг | 4% | 5.8% | 2521 г |
| Витамин Н, биотин | 0.075 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 66667 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.4 мкг | 120 мкг | 5.3% | 7.7% | 1875 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.752 мг | 20 мг | 13.8% | 20.1% | 727 г |
| Ниацин | 1.765 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.26 мг | 2500 мг | 8.4% | 12.2% | 1195 г |
| Кальций, Ca | 15.32 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.2% | 6527 г |
| Магний, Mg | 14.27 мг | 400 мг | 3.6% | 5.2% | 2803 г |
| Натрий, Na | 133.21 мг | 1300 мг | 10.2% | 14.8% | 976 г |
| Сера, S | 10.61 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.6% | 9425 г |
| Фосфор, P | 70.1 мг | 800 мг | 8.8% | 12.8% | 1141 г |
| Хлор, Cl | 189.35 мг | 2300 мг | 8.2% | 11.9% | 1215 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 189.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.255 мг | 18 мг | 7% | 10.2% | 1434 г |
| Йод, I | 3.45 мкг | 150 мкг | 2.3% | 3.3% | 4348 г |
| Кобальт, Co | 1.394 мкг | 10 мкг | 13.9% | 20.2% | 717 г |
| Литий, Li | 10.533 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1033 мг | 2 мг | 5.2% | 7.6% | 1936 г |
| Медь, Cu | 43.76 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 6.4% | 2285 г |
| Молибден, Mo | 3.048 мкг | 70 мкг | 4.4% | 6.4% | 2297 г |
| Никель, Ni | 3.031 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 118.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.067 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 82090 г |
| Фтор, F | 19.24 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 20790 г |
| Хром, Cr | 3.58 мкг | 50 мкг | 7.2% | 10.5% | 1397 г |
| Цинк, Zn | 0.1623 мг | 12 мг | 1.4% | 2% | 7394 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.945 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.192 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.345 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.081 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.096 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.475 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.082 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.05 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.299 г | min 16.8 г | 1.8% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.297 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.706 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 9.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.706 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ составляет 68,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».