| Ячмень, зерно продовольственное | 100 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1754 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 4.7% | 2235 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 1.5% | 7000 г |
| Углеводы | 18.8 г | 219 г | 8.6% | 9% | 1165 г |
| Пищевые волокна | 5 г | 20 г | 25% | 26% | 400 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 3.2% | 3201 г |
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 7.6% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 2.5% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 36.67 мг | 500 мг | 7.3% | 7.6% | 1364 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.233 мг | 5 мг | 4.7% | 4.9% | 2146 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.157 мг | 2 мг | 7.9% | 8.2% | 1274 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.333 мкг | 400 мкг | 3.3% | 3.4% | 3000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.567 мг | 15 мг | 3.8% | 4% | 2646 г |
| Витамин Н, биотин | 3.667 мкг | 50 мкг | 7.3% | 7.6% | 1364 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1667 мг | 20 мг | 10.8% | 11.3% | 923 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 151 мг | 2500 мг | 6% | 6.3% | 1656 г |
| Кальций, Ca | 34 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.5% | 2941 г |
| Кремний, Si | 200 мг | 30 мг | 666.7% | 694.5% | 15 г |
| Магний, Mg | 50.67 мг | 400 мг | 12.7% | 13.2% | 789 г |
| Натрий, Na | 11.27 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.9% | 11535 г |
| Сера, S | 30 мг | 1000 мг | 3% | 3.1% | 3333 г |
| Фосфор, P | 117.7 мг | 800 мг | 14.7% | 15.3% | 680 г |
| Хлор, Cl | 42.6 мг | 2300 мг | 1.9% | 2% | 5399 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 96.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 57.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.467 мг | 18 мг | 13.7% | 14.3% | 730 г |
| Йод, I | 2.97 мкг | 150 мкг | 2% | 2.1% | 5051 г |
| Кобальт, Co | 2.633 мкг | 10 мкг | 26.3% | 27.4% | 380 г |
| Марганец, Mn | 0.4944 мг | 2 мг | 24.7% | 25.7% | 405 г |
| Медь, Cu | 157.07 мкг | 1000 мкг | 15.7% | 16.4% | 637 г |
| Молибден, Mo | 4.6 мкг | 70 мкг | 6.6% | 6.9% | 1522 г |
| Селен, Se | 7.367 мкг | 55 мкг | 13.4% | 14% | 747 г |
| Фтор, F | 102 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 2.7% | 3922 г |
| Хром, Cr | 3.53 мкг | 50 мкг | 7.1% | 7.4% | 1416 г |
| Цинк, Zn | 0.9033 мг | 12 мг | 7.5% | 7.8% | 1328 г |
Энергетическая ценность Ячмень отварной составляет 96 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».