| Свинина мясная | 700 г |
| Морковь, красная | 74 г |
| Лук жареный по 2-56 | 230 г |
| Кетчуп | 30 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Чеснок луковица | 14 г |
| Хмели-сунели | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Картофель | 630 г |
| Вода | 54 г |
лук и морковь пожарить на раст.масле,добавить нарезаное кубиками мясо добавить преправы:соль,перец,хмели-сунели,жарить все вместе 15 минут.Положить картофель и добавить воды,тушыть 1 час.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 207 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 5.9% | 814 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 4.5% | 1070 г |
| Жиры | 15.1 г | 56 г | 27% | 13% | 371 г |
| Углеводы | 10.6 г | 219 г | 4.8% | 2.3% | 2066 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.4% | 1429 г |
| Вода | 63.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3580 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 89.7 мкг | 900 мкг | 10% | 4.8% | 1003 г |
| бета Каротин | 0.541 мг | 5 мг | 10.8% | 5.2% | 924 г |
| Ликопин | 241.146 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.5 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.263 мг | 1.5 мг | 17.5% | 8.5% | 570 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 2.5% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 29.89 мг | 500 мг | 6% | 2.9% | 1673 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.322 мг | 5 мг | 6.4% | 3.1% | 1553 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.259 мг | 2 мг | 13% | 6.3% | 772 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.415 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.7% | 7387 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.36 мг | 90 мг | 10.4% | 5% | 962 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.783 мг | 15 мг | 5.2% | 2.5% | 1916 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.136 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 36765 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1714 мг | 20 мг | 15.9% | 7.7% | 631 г |
| Ниацин | 1.604 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 387.79 мг | 2500 мг | 15.5% | 7.5% | 645 г |
| Кальций, Ca | 21.59 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.1% | 4632 г |
| Магний, Mg | 24.58 мг | 400 мг | 6.1% | 2.9% | 1627 г |
| Натрий, Na | 407.67 мг | 1300 мг | 31.4% | 15.2% | 319 г |
| Сера, S | 13.73 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.7% | 7283 г |
| Фосфор, P | 108.4 мг | 800 мг | 13.6% | 6.6% | 738 г |
| Хлор, Cl | 527.72 мг | 2300 мг | 22.9% | 11.1% | 436 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 317.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 52.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.344 мг | 18 мг | 7.5% | 3.6% | 1339 г |
| Йод, I | 1.99 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.6% | 7538 г |
| Кобальт, Co | 2.388 мкг | 10 мкг | 23.9% | 11.5% | 419 г |
| Литий, Li | 27.502 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0737 мг | 2 мг | 3.7% | 1.8% | 2714 г |
| Медь, Cu | 62.82 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 3% | 1592 г |
| Молибден, Mo | 4.264 мкг | 70 мкг | 6.1% | 2.9% | 1642 г |
| Никель, Ni | 1.77 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 29.49 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 177 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.227 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 24229 г |
| Фтор, F | 13.91 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 28756 г |
| Хром, Cr | 3.54 мкг | 50 мкг | 7.1% | 3.4% | 1412 г |
| Цинк, Zn | 0.1631 мг | 12 мг | 1.4% | 0.7% | 7357 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.043 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.268 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.384 г | ~ | |||
| Валин | 0.372 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.236 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.311 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.468 г | ~ | |||
| Лизин | 0.538 г | ~ | |||
| Метионин | 0.143 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.227 г | ~ | |||
| Треонин | 0.292 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.265 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.502 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.44 г | ~ | |||
| Аланин | 0.34 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.616 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.312 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.983 г | ~ | |||
| Пролин | 0.29 г | ~ | |||
| Серин | 0.287 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.237 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 14.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.53 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.118 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.17 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.912 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.531 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.108 г | min 16.8 г | 36.4% | 17.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.438 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.461 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.463 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.1% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.321 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.055 г | ~ |
Энергетическая ценность Жаркое составляет 207 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».