| Говядина, котлетное мясо (Тушение) | 1200 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 205.2 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 5.9% | 821 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 11.1% | 439 г |
| Жиры | 14.5 г | 56 г | 25.9% | 12.6% | 386 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.5% | 3333 г |
| Вода | 28 г | 2273 г | 1.2% | 0.6% | 8118 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.2 мкг | 900 мкг | 450000 г | ||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.5% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.187 мг | 1.8 мг | 10.4% | 5.1% | 963 г |
| Витамин В4, холин | 69.95 мг | 500 мг | 14% | 6.8% | 715 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.475 мг | 5 мг | 9.5% | 4.6% | 1053 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.412 мг | 2 мг | 20.6% | 10% | 485 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.96 мкг | 400 мкг | 3.7% | 1.8% | 2674 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.472 мкг | 3 мкг | 82.4% | 40.2% | 121 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.09 мг | 90 мг | 6.8% | 3.3% | 1478 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.602 мг | 15 мг | 4% | 1.9% | 2492 г |
| Витамин Н, биотин | 2.853 мкг | 50 мкг | 5.7% | 2.8% | 1753 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.1 мкг | 120 мкг | 20.1% | 9.8% | 498 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.621 мг | 20 мг | 38.1% | 18.6% | 262 г |
| Ниацин | 4.414 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 371.39 мг | 2500 мг | 14.9% | 7.3% | 673 г |
| Кальций, Ca | 25.77 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.3% | 3880 г |
| Магний, Mg | 24.48 мг | 400 мг | 6.1% | 3% | 1634 г |
| Натрий, Na | 367.54 мг | 1300 мг | 28.3% | 13.8% | 354 г |
| Сера, S | 231.93 мг | 1000 мг | 23.2% | 11.3% | 431 г |
| Фосфор, P | 177.5 мг | 800 мг | 22.2% | 10.8% | 451 г |
| Хлор, Cl | 540.92 мг | 2300 мг | 23.5% | 11.5% | 425 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 180.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.661 мг | 18 мг | 14.8% | 7.2% | 676 г |
| Йод, I | 7.8 мкг | 150 мкг | 5.2% | 2.5% | 1923 г |
| Кобальт, Co | 7.726 мкг | 10 мкг | 77.3% | 37.7% | 129 г |
| Марганец, Mn | 0.0893 мг | 2 мг | 4.5% | 2.2% | 2240 г |
| Медь, Cu | 200.61 мкг | 1000 мкг | 20.1% | 9.8% | 498 г |
| Молибден, Mo | 15.071 мкг | 70 мкг | 21.5% | 10.5% | 464 г |
| Никель, Ni | 12.932 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 71.98 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.095 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 57895 г |
| Фтор, F | 71 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.9% | 5634 г |
| Хром, Cr | 9.38 мкг | 50 мкг | 18.8% | 9.2% | 533 г |
| Цинк, Zn | 3.2124 мг | 12 мг | 26.8% | 13.1% | 374 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.275 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.087 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.634 мг | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты с капустой составляет 205,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».