Мой здоровый рацион

Рецепт Кекс мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кекс мой

Яйцо куриное (Запекание) 140 г
Сахар песок 300 г
Масло сливочное соленое «Крестьянское» 100 г
Сметана 20,0% жирности 150 г
Изюм 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 330 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 350.1 ккал 1684 ккал 20.8% 5.9% 481 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 2.1% 1357 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 5.9% 483 г
Углеводы 56.4 г 219 г 25.8% 7.4% 388 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.4% 2000 г
Вода 25 г 2273 г 1.1% 0.3% 9092 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.6 мкг 900 мкг 11.2% 3.2% 895 г
Ретинол 0.09 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.3% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 1.4% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 1.6% 1748 г
Витамин В4, холин 67.65 мг 500 мг 13.5% 3.9% 739 г
Витамин В5, пантотеновая 0.311 мг 5 мг 6.2% 1.8% 1608 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 1.2% 2439 г
Витамин В9, фолаты 10.685 мкг 400 мкг 2.7% 0.8% 3744 г
Витамин В12, кобаламин 0.122 мкг 3 мкг 4.1% 1.2% 2459 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин D, кальциферол 0.432 мкг 10 мкг 4.3% 1.2% 2315 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.705 мг 15 мг 4.7% 1.3% 2128 г
Витамин Н, биотин 3.844 мкг 50 мкг 7.7% 2.2% 1301 г
Витамин РР, НЭ 1.5675 мг 20 мг 7.8% 2.2% 1276 г
Ниацин 0.438 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.58 мг 2500 мг 6.3% 1.8% 1597 г
Кальций, Ca 35.99 мг 1000 мг 3.6% 1% 2779 г
Кремний, Si 1.26 мг 30 мг 4.2% 1.2% 2381 г
Магний, Mg 11.59 мг 400 мг 2.9% 0.8% 3451 г
Натрий, Na 334.5 мг 1300 мг 25.7% 7.3% 389 г
Сера, S 49.9 мг 1000 мг 5% 1.4% 2004 г
Фосфор, P 75.7 мг 800 мг 9.5% 2.7% 1057 г
Хлор, Cl 27.14 мг 2300 мг 1.2% 0.3% 8475 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 330.6 мкг ~
Бор, B 11.7 мкг ~
Ванадий, V 28.34 мкг ~
Железо, Fe 1.12 мг 18 мг 6.2% 1.8% 1607 г
Йод, I 3.14 мкг 150 мкг 2.1% 0.6% 4777 г
Кобальт, Co 1.84 мкг 10 мкг 18.4% 5.3% 543 г
Марганец, Mn 0.1834 мг 2 мг 9.2% 2.6% 1091 г
Медь, Cu 42.58 мкг 1000 мкг 4.3% 1.2% 2349 г
Молибден, Mo 4.738 мкг 70 мкг 6.8% 1.9% 1477 г
Никель, Ni 0.693 мкг ~
Олово, Sn 1.64 мкг ~
Селен, Se 6.126 мкг 55 мкг 11.1% 3.2% 898 г
Титан, Ti 3.46 мкг ~
Фтор, F 14.27 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 28031 г
Хром, Cr 1.23 мкг 50 мкг 2.5% 0.7% 4065 г
Цинк, Zn 0.3687 мг 12 мг 3.1% 0.9% 3255 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.524 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 29.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.106 г ~
Валин 0.103 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.08 г ~
Лейцин 0.144 г ~
Лизин 0.12 г ~
Метионин 0.056 г ~
Метионин + Цистеин 0.096 г ~
Треонин 0.082 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.087 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.151 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.095 г ~
Аспарагиновая кислота 0.164 г ~
Глицин 0.056 г ~
Глутаминовая кислота 0.237 г ~
Пролин 0.053 г ~
Серин 0.124 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 104.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.274 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.118 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.664 г min 16.8 г 4% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.546 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.369 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.147 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Кекс мой составляет 350,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».