| Капуста белокочанная | 370 г |
| желудочки вар. | 170 г |
| йогурт салатный | 130 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2054 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 16.2% | 752 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 5.9% | 2074 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 2.4% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6.7% | 1818 г |
| Вода | 66.6 г | 2273 г | 2.9% | 3.5% | 3413 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.5 мкг | 900 мкг | 1.8% | 2.2% | 5455 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.9% | 14286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 5% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 5.9% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 5.91 мг | 500 мг | 1.2% | 1.5% | 8460 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 7.3% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.768 мкг | 400 мкг | 3.9% | 4.8% | 2537 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.13 мг | 90 мг | 36.8% | 44.9% | 272 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.055 мг | 15 мг | 0.4% | 0.5% | 27273 г |
| Витамин К, филлохинон | 42 мкг | 120 мкг | 35% | 42.7% | 286 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9304 мг | 20 мг | 19.7% | 24% | 509 г |
| Ниацин | 1.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.26 мг | 2500 мг | 10.3% | 12.6% | 972 г |
| Кальций, Ca | 33.08 мг | 1000 мг | 3.3% | 4% | 3023 г |
| Магний, Mg | 15.35 мг | 400 мг | 3.8% | 4.6% | 2606 г |
| Натрий, Na | 13.03 мг | 1300 мг | 1% | 1.2% | 9977 г |
| Сера, S | 20.43 мг | 1000 мг | 2% | 2.4% | 4895 г |
| Фосфор, P | 57.8 мг | 800 мг | 7.2% | 8.8% | 1384 г |
| Хлор, Cl | 20.43 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.1% | 11258 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 314.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 110.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.602 мг | 18 мг | 8.9% | 10.9% | 1124 г |
| Йод, I | 1.66 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.3% | 9036 г |
| Кобальт, Co | 7.224 мкг | 10 мкг | 72.2% | 88% | 138 г |
| Марганец, Mn | 0.1171 мг | 2 мг | 5.9% | 7.2% | 1708 г |
| Медь, Cu | 90.58 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 11.1% | 1104 г |
| Молибден, Mo | 9.373 мкг | 70 мкг | 13.4% | 16.3% | 747 г |
| Никель, Ni | 8.284 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.166 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 33133 г |
| Фтор, F | 5.52 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 72464 г |
| Хром, Cr | 6.01 мкг | 50 мкг | 12% | 14.6% | 832 г |
| Цинк, Zn | 1.8912 мг | 12 мг | 15.8% | 19.3% | 635 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.055 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.202 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.729 г | ~ | |||
| Валин | 0.464 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.164 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.385 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.731 г | ~ | |||
| Лизин | 0.549 г | ~ | |||
| Метионин | 0.216 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.324 г | ~ | |||
| Треонин | 0.47 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.145 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.374 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.659 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.478 г | ~ | |||
| Аланин | 0.684 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.949 г | ~ | |||
| Глицин | 0.778 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.664 г | ~ | |||
| Пролин | 0.562 г | ~ | |||
| Серин | 0.464 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.283 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.4 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.105 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.306 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.153 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.659 г | min 16.8 г | 3.9% | 4.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.543 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.278 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.246 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность салат из капусты составляет 82 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».