| Лук репчатый (Жарка) | 108 г |
| Капуста белокочанная (Жарка) | 500 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 8 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 20 г |
| Укроп, свежий | 10 г |
| Масло подсолнечное | 34 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.6 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1708 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 3.2% | 3167 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 12% | 848 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 3.3% | 3000 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 13.7% | 741 г |
| Вода | 105.3 г | 2273 г | 4.6% | 4.7% | 2159 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 94 мкг | 900 мкг | 10.4% | 10.5% | 957 г |
| бета Каротин | 0.56 мг | 5 мг | 11.2% | 11.4% | 893 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 3.1% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 4.9% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 10.33 мг | 500 мг | 2.1% | 2.1% | 4840 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.094 мг | 5 мг | 1.9% | 1.9% | 5319 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.17 мг | 2 мг | 8.5% | 8.6% | 1176 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.914 мкг | 400 мкг | 6.7% | 6.8% | 1486 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 61.26 мг | 90 мг | 68.1% | 69.1% | 147 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3 мг | 15 мг | 20% | 20.3% | 500 г |
| Витамин Н, биотин | 0.456 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.9% | 10965 г |
| Витамин К, филлохинон | 71.4 мкг | 120 мкг | 59.5% | 60.3% | 168 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1884 мг | 20 мг | 5.9% | 6% | 1683 г |
| Ниацин | 0.837 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 381.07 мг | 2500 мг | 15.2% | 15.4% | 656 г |
| Кальций, Ca | 57.9 мг | 1000 мг | 5.8% | 5.9% | 1727 г |
| Магний, Mg | 22.74 мг | 400 мг | 5.7% | 5.8% | 1759 г |
| Натрий, Na | 15.69 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.2% | 8286 г |
| Сера, S | 50.47 мг | 1000 мг | 5% | 5.1% | 1981 г |
| Фосфор, P | 46.6 мг | 800 мг | 5.8% | 5.9% | 1717 г |
| Хлор, Cl | 52.99 мг | 2300 мг | 2.3% | 2.3% | 4340 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 624.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 226.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.984 мг | 18 мг | 5.5% | 5.6% | 1829 г |
| Йод, I | 4.04 мкг | 150 мкг | 2.7% | 2.7% | 3713 г |
| Кобальт, Co | 5.34 мкг | 10 мкг | 53.4% | 54.2% | 187 г |
| Литий, Li | 0.224 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2518 мг | 2 мг | 12.6% | 12.8% | 794 г |
| Медь, Cu | 123.17 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 12.5% | 812 г |
| Молибден, Mo | 11.007 мкг | 70 мкг | 15.7% | 15.9% | 636 г |
| Никель, Ni | 14.597 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.496 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.9% | 11089 г |
| Фтор, F | 15.57 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 25690 г |
| Хром, Cr | 5.07 мкг | 50 мкг | 10.1% | 10.2% | 986 г |
| Цинк, Zn | 0.6382 мг | 12 мг | 5.3% | 5.4% | 1880 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.524 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.411 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.116 г | ~ | |||
| Валин | 0.064 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лизин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Треонин | 0.053 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.119 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.964 г | ~ | |||
| Аланин | 0.084 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.186 г | ~ | |||
| Глицин | 0.056 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.315 г | ~ | |||
| Пролин | 0.067 г | ~ | |||
| Серин | 0.065 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 14.552 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.394 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.26 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.525 г | min 16.8 г | 9.1% | 9.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.518 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.795 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.9% | 34.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.795 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная Ю составляет 98,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».