| Бройлеры (цыплята) 1 кат. (Тушение) | 920 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 340 г |
| Капуста квашенная, консервированная | 950 г |
| Томатная паста. Консервы (Припускание) | 100 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.2 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1556 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 10.1% | 916 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 11.1% | 836 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.7% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 8.3% | 1111 г |
| Вода | 80.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.2% | 2820 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.5 мкг | 900 мкг | 3.3% | 3% | 3051 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.231 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.082 мг | 5 мг | 1.6% | 1.5% | 6098 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 131.635 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.4% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 4.1% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 55.63 мг | 500 мг | 11.1% | 10.3% | 899 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.439 мг | 5 мг | 8.8% | 8.1% | 1139 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.327 мг | 2 мг | 16.4% | 15.2% | 612 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.747 мкг | 400 мкг | 3.7% | 3.4% | 2712 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.181 мкг | 3 мкг | 6% | 5.5% | 1657 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.72 мг | 90 мг | 9.7% | 9% | 1032 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.271 мг | 15 мг | 1.8% | 1.7% | 5535 г |
| Витамин Н, биотин | 3.985 мкг | 50 мкг | 8% | 7.4% | 1255 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.8 мкг | 120 мкг | 4.8% | 4.4% | 2069 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8247 мг | 20 мг | 24.1% | 22.3% | 415 г |
| Ниацин | 2.601 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.223 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.69 мг | 2500 мг | 9.5% | 8.8% | 1047 г |
| Кальций, Ca | 27.84 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.6% | 3592 г |
| Магний, Mg | 17.48 мг | 400 мг | 4.4% | 4.1% | 2288 г |
| Натрий, Na | 323.48 мг | 1300 мг | 24.9% | 23% | 402 г |
| Сера, S | 90.61 мг | 1000 мг | 9.1% | 8.4% | 1104 г |
| Фосфор, P | 84 мг | 800 мг | 10.5% | 9.7% | 952 г |
| Хлор, Cl | 47.8 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.9% | 4812 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.421 мг | 18 мг | 7.9% | 7.3% | 1267 г |
| Йод, I | 2.63 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.7% | 5703 г |
| Кобальт, Co | 6.294 мкг | 10 мкг | 62.9% | 58.1% | 159 г |
| Марганец, Mn | 0.1222 мг | 2 мг | 6.1% | 5.6% | 1637 г |
| Медь, Cu | 109.09 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 10.1% | 917 г |
| Молибден, Mo | 3.57 мкг | 70 мкг | 5.1% | 4.7% | 1961 г |
| Никель, Ni | 0.479 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.268 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 20522 г |
| Фтор, F | 68.95 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.6% | 5801 г |
| Хром, Cr | 3.78 мкг | 50 мкг | 7.6% | 7% | 1323 г |
| Цинк, Zn | 0.8167 мг | 12 мг | 6.8% | 6.3% | 1469 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.06 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.555 г | ~ | |||
| Валин | 0.393 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.2 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.331 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.6 г | ~ | |||
| Лизин | 0.728 г | ~ | |||
| Метионин | 0.213 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.293 г | ~ | |||
| Треонин | 0.376 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.136 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.315 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.577 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аланин | 0.697 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.754 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.074 г | ~ | |||
| Глицин | 0.513 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.321 г | ~ | |||
| Пролин | 0.383 г | ~ | |||
| Серин | 0.384 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.279 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 19.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.25 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.205 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.048 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.429 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.914 г | min 16.8 г | 17.3% | 16% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.532 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.244 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.104 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.123 г | от 11.2 до 20.6 г | 10% | 9.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Бигус с курицей составляет 108,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».