Мой здоровый рацион

Рецепт Суп гречневый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп гречневый

Вода 2000 г
Куриный окорочок (Варка) 150 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 70 г
Морковь, красная (Варка без слива) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп гречневый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 26.8 ккал 1684 ккал 1.6% 6% 6284 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 11.2% 3304 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 5.2% 7000 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 4.5% 8111 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 11.2% 3333 г
Вода 93.5 г 2273 г 4.1% 15.3% 2431 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115.4 мкг 900 мкг 12.8% 47.8% 780 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.672 мг 5 мг 13.4% 50% 744 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 4.9% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 4.5% 8571 г
Витамин В5, пантотеновая 0.015 мг 5 мг 0.3% 1.1% 33333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.024 мг 2 мг 1.2% 4.5% 8333 г
Витамин В9, фолаты 1.847 мкг 400 мкг 0.5% 1.9% 21657 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 0.4% 75000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.056 мг 15 мг 0.4% 1.5% 26786 г
Витамин Н, биотин 0.035 мкг 50 мкг 0.1% 0.4% 142857 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 2.6% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.0526 мг 20 мг 5.3% 19.8% 1900 г
Ниацин 0.409 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 40.57 мг 2500 мг 1.6% 6% 6162 г
Кальций, Ca 11.36 мг 1000 мг 1.1% 4.1% 8803 г
Кремний, Si 3.335 мг 30 мг 11.1% 41.4% 900 г
Магний, Mg 12.77 мг 400 мг 3.2% 11.9% 3132 г
Натрий, Na 231.08 мг 1300 мг 17.8% 66.4% 563 г
Сера, S 24.65 мг 1000 мг 2.5% 9.3% 4057 г
Фосфор, P 23.8 мг 800 мг 3% 11.2% 3361 г
Хлор, Cl 354.12 мг 2300 мг 15.4% 57.5% 649 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19 мкг ~
Бор, B 14.4 мкг ~
Железо, Fe 0.454 мг 18 мг 2.5% 9.3% 3965 г
Йод, I 0.14 мкг 150 мкг 0.1% 0.4% 107143 г
Кобальт, Co 1.098 мкг 10 мкг 11% 41% 911 г
Литий, Li 0.353 мкг ~
Марганец, Mn 0.0702 мг 2 мг 3.5% 13.1% 2849 г
Медь, Cu 36.59 мкг 1000 мкг 3.7% 13.8% 2733 г
Молибден, Mo 3.475 мкг 70 мкг 5% 18.7% 2014 г
Никель, Ni 0.416 мкг ~
Селен, Se 0.348 мкг 55 мкг 0.6% 2.2% 15805 г
Титан, Ti 1.36 мкг ~
Фтор, F 118.59 мкг 4000 мкг 3% 11.2% 3373 г
Хром, Cr 2.64 мкг 50 мкг 5.3% 19.8% 1894 г
Цинк, Zn 0.2379 мг 12 мг 2% 7.5% 5044 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.247 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 161.696 г ~
Валин 0.119 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.108 г ~
Лейцин 0.19 г ~
Лизин 0.227 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.096 г ~
Треонин 0.103 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.107 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.19 г ~
Заменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аланин 0.138 г ~
Аспарагиновая кислота 159.759 г ~
Гидроксипролин 0.017 г ~
Глицин 0.144 г ~
Глутаминовая кислота 0.366 г ~
Пролин 0.122 г ~
Серин 0.11 г ~
Тирозин 0.082 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 41.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.65 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.059 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.232 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.056 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.557 г min 16.8 г 3.3% 12.3%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.397 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.191 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.052 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.139 г ~

Энергетическая ценность Суп гречневый составляет 26,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».