Мой здоровый рацион

Рецепт Треска запеченая в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Треска запеченая в духовке

Треска (Припускание) 1000 г
Сметана 10,0% жирности 100 г
Лук репчатый (Припускание) 100 г
Морковь, красная (Припускание) 100 г
Перец молотый красный 4 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сок лимонный 20 г
Способ приготовления

Калорийность 77,4 кКал

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска запеченая в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.4 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2176 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 23.6% 547 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 3.7% 3500 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 1.2% 11526 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.5% 2000 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 4.7% 2806 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 207.4 мкг 900 мкг 23% 29.7% 434 г
бета Каротин 1.188 мг 5 мг 23.8% 30.7% 421 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 6.2% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 4.9% 2647 г
Витамин В4, холин 12.17 мг 500 мг 2.4% 3.1% 4108 г
Витамин В5, пантотеновая 0.071 мг 5 мг 1.4% 1.8% 7042 г
Витамин В6, пиридоксин 0.23 мг 2 мг 11.5% 14.9% 870 г
Витамин В9, фолаты 4.396 мкг 400 мкг 1.1% 1.4% 9099 г
Витамин В12, кобаламин 1.583 мкг 3 мкг 52.8% 68.2% 190 г
Витамин C, аскорбиновая 1.86 мг 90 мг 2.1% 2.7% 4839 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.075 мг 15 мг 7.2% 9.3% 1395 г
Витамин Н, биотин 10.093 мкг 50 мкг 20.2% 26.1% 495 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.7% 7500 г
Витамин РР, НЭ 5.8529 мг 20 мг 29.3% 37.9% 342 г
Макроэлементы
Калий, K 254.36 мг 2500 мг 10.2% 13.2% 983 г
Кальций, Ca 33.66 мг 1000 мг 3.4% 4.4% 2971 г
Магний, Mg 25.46 мг 400 мг 6.4% 8.3% 1571 г
Натрий, Na 217.68 мг 1300 мг 16.7% 21.6% 597 г
Сера, S 203.57 мг 1000 мг 20.4% 26.4% 491 г
Фосфор, P 146.1 мг 800 мг 18.3% 23.6% 548 г
Хлор, Cl 461.82 мг 2300 мг 20.1% 26% 498 г
Микроэлементы
Бор, B 42 мкг ~
Ванадий, V 9.56 мкг ~
Железо, Fe 0.569 мг 18 мг 3.2% 4.1% 3163 г
Йод, I 131.76 мкг 150 мкг 87.8% 113.4% 114 г
Кобальт, Co 29.735 мкг 10 мкг 297.4% 384.2% 34 г
Марганец, Mn 0.1287 мг 2 мг 6.4% 8.3% 1554 г
Медь, Cu 170.03 мкг 1000 мкг 17% 22% 588 г
Молибден, Mo 6.824 мкг 70 мкг 9.7% 12.5% 1026 г
Селен, Se 0.073 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 75342 г
Фтор, F 685.52 мкг 4000 мкг 17.1% 22.1% 583 г
Хром, Cr 53.57 мкг 50 мкг 107.1% 138.4% 93 г
Цинк, Zn 1.1433 мг 12 мг 9.5% 12.3% 1050 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Треска запеченая в духовке составляет 77,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».