| Печень говяжья (Жарка) | 415 г |
| Печень куриная (Жарка) | 550 г |
| Рис отварной (белый) | 300 г |
| Соль морская | 10 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
Печень промыть, очистить от пленок и протоков, прокрутить на мясорубке с луком, добавить соль, вареный рис, пермешать и выпекать как оладьи на сковороде смазанной растительным маслом.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.5 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1043 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 13.7% | 452 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 5.9% | 1057 г |
| Углеводы | 11.5 г | 219 г | 5.3% | 3.3% | 1904 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.9% | 3333 г |
| Вода | 84.8 г | 2273 г | 3.7% | 2.3% | 2680 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9301.9 мкг | 900 мкг | 1033.5% | 639.9% | 10 г |
| Ретинол | 4.89 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.418 мг | 5 мг | 8.4% | 5.2% | 1196 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.262 мг | 1.5 мг | 17.5% | 10.8% | 573 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.45 мг | 1.8 мг | 80.6% | 49.9% | 124 г |
| Витамин В4, холин | 374.13 мг | 500 мг | 74.8% | 46.3% | 134 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.836 мг | 5 мг | 56.7% | 35.1% | 176 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.809 мг | 2 мг | 40.5% | 25.1% | 247 г |
| Витамин В9, фолаты | 231.157 мкг | 400 мкг | 57.8% | 35.8% | 173 г |
| Витамин В12, кобаламин | 33.483 мкг | 3 мкг | 1116.1% | 691.1% | 9 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.35 мг | 90 мг | 12.6% | 7.8% | 793 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.49 мкг | 10 мкг | 4.9% | 3% | 2041 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.519 мг | 15 мг | 10.1% | 6.3% | 987 г |
| Витамин Н, биотин | 40.545 мкг | 50 мкг | 81.1% | 50.2% | 123 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.7% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.0085 мг | 20 мг | 65% | 40.2% | 154 г |
| Ниацин | 6.79 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.82 мг | 2500 мг | 9.2% | 5.7% | 1093 г |
| Кальций, Ca | 20.97 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.3% | 4769 г |
| Кремний, Si | 12.201 мг | 30 мг | 40.7% | 25.2% | 246 г |
| Магний, Mg | 27.13 мг | 400 мг | 6.8% | 4.2% | 1474 г |
| Натрий, Na | 207.85 мг | 1300 мг | 16% | 9.9% | 625 г |
| Сера, S | 220.73 мг | 1000 мг | 22.1% | 13.7% | 453 г |
| Фосфор, P | 271.8 мг | 800 мг | 34% | 21.1% | 294 г |
| Хлор, Cl | 852.35 мг | 2300 мг | 37.1% | 23% | 270 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 39.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.659 мг | 18 мг | 53.7% | 33.3% | 186 г |
| Йод, I | 42.41 мкг | 150 мкг | 28.3% | 17.5% | 354 г |
| Кобальт, Co | 17.065 мкг | 10 мкг | 170.7% | 105.7% | 59 г |
| Марганец, Mn | 0.4814 мг | 2 мг | 24.1% | 14.9% | 415 г |
| Медь, Cu | 1805.85 мкг | 1000 мкг | 180.6% | 111.8% | 55 г |
| Молибден, Mo | 77.146 мкг | 70 мкг | 110.2% | 68.2% | 91 г |
| Никель, Ni | 26.029 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 47.616 мкг | 55 мкг | 86.6% | 53.6% | 116 г |
| Фтор, F | 103.1 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 1.6% | 3880 г |
| Хром, Cr | 18.35 мкг | 50 мкг | 36.7% | 22.7% | 272 г |
| Цинк, Zn | 5.8802 мг | 12 мг | 49% | 30.3% | 204 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.073 г | ~ | |||
| Валин | 1.195 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.576 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.893 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.699 г | ~ | |||
| Лизин | 1.169 г | ~ | |||
| Метионин | 0.408 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.67 г | ~ | |||
| Треонин | 0.725 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.317 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.914 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.578 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аланин | 1.203 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.571 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.967 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.323 г | ~ | |||
| Пролин | 0.966 г | ~ | |||
| Серин | 0.538 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.664 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.257 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 299.75 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.921 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.829 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.686 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.786 г | min 16.8 г | 10.6% | 6.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.642 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.199 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.6% | 12.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.957 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.074 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из печени "Налопопам" составляет 161,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».