Мой здоровый рацион

Рецепт начинка для пирога. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты начинка для пирога

рис 200 г
Лук репчатый 100 г
Сардина атлантическая, с костями, консервированная в масле, сухой продукт без маринада 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "начинка для пирога".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 211.3 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 797 г
Белки 16.4 г 76 г 21.6% 10.2% 463 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 6.2% 767 г
Углеводы 19 г 219 г 8.7% 4.1% 1153 г
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 7.6% 625 г
Вода 50.3 г 2273 г 2.2% 1% 4519 г
Зола 3.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.3 мкг 900 мкг 2% 0.9% 4918 г
Ретинол 0.018 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.15 мг 1.5 мг 10% 4.7% 1000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 4.1% 1161 г
Витамин В4, холин 67.14 мг 500 мг 13.4% 6.3% 745 г
Витамин В5, пантотеновая 0.553 мг 5 мг 11.1% 5.3% 904 г
Витамин В6, пиридоксин 0.267 мг 2 мг 13.4% 6.3% 749 г
Витамин В9, фолаты 17 мкг 400 мкг 4.3% 2% 2353 г
Витамин В12, кобаламин 5.109 мкг 3 мкг 170.3% 80.6% 59 г
Витамин C, аскорбиновая 1.43 мг 90 мг 1.6% 0.8% 6294 г
Витамин D, кальциферол 2.743 мкг 10 мкг 27.4% 13% 365 г
Витамин D3, холекальциферол 2.743 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.423 мг 15 мг 9.5% 4.5% 1054 г
Витамин Н, биотин 3.557 мкг 50 мкг 7.1% 3.4% 1406 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.6% 8000 г
Витамин РР, НЭ 4.5829 мг 20 мг 22.9% 10.8% 436 г
Ниацин 1.114 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 341.57 мг 2500 мг 13.7% 6.5% 732 г
Кальций, Ca 234.14 мг 1000 мг 23.4% 11.1% 427 г
Кремний, Si 354.286 мг 30 мг 1181% 558.9% 8 г
Магний, Mg 57.43 мг 400 мг 14.4% 6.8% 697 г
Натрий, Na 297.71 мг 1300 мг 22.9% 10.8% 437 г
Сера, S 26.43 мг 1000 мг 2.6% 1.2% 3784 г
Фосфор, P 382 мг 800 мг 47.8% 22.6% 209 г
Хлор, Cl 41.57 мг 2300 мг 1.8% 0.9% 5533 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 317.7 мкг ~
Бор, B 92.6 мкг ~
Ванадий, V 114.29 мкг ~
Железо, Fe 2.383 мг 18 мг 13.2% 6.2% 755 г
Йод, I 1.09 мкг 150 мкг 0.7% 0.3% 13761 г
Кобальт, Co 2.686 мкг 10 мкг 26.9% 12.7% 372 г
Марганец, Mn 1.1317 мг 2 мг 56.6% 26.8% 177 г
Медь, Cu 279.14 мкг 1000 мкг 27.9% 13.2% 358 г
Молибден, Mo 7.629 мкг 70 мкг 10.9% 5.2% 918 г
Никель, Ni 15.171 мкг ~
Рубидий, Rb 68 мкг ~
Селен, Se 35.829 мкг 55 мкг 65.1% 30.8% 154 г
Фтор, F 27.29 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14657 г
Хром, Cr 1.09 мкг 50 мкг 2.2% 1% 4587 г
Цинк, Zn 1.3843 мг 12 мг 11.5% 5.4% 867 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.557 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 1.036 г ~
Валин 0.842 г ~
Гистидин* 0.471 г ~
Изолейцин 0.734 г ~
Лейцин 1.348 г ~
Лизин 1.383 г ~
Метионин 0.461 г ~
Метионин + Цистеин 0.086 г ~
Треонин 0.697 г ~
Триптофан 0.186 г ~
Фенилаланин 0.672 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.21 г ~
Заменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аланин 0.971 г ~
Аспарагиновая кислота 1.633 г ~
Глицин 0.781 г ~
Глутаминовая кислота 2.497 г ~
Пролин 0.604 г ~
Серин 0.669 г ~
Тирозин 0.562 г ~
Цистеин 0.193 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 42.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 23.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.14 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.286 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.113 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.667 г ~
18:0 Стеариновая 0.207 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.488 г min 16.8 г 14.8% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.129 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.497 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.242 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.618 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.207 г от 11.2 до 20.6 г 28.6% 13.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.279 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.296 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.071 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.27 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.291 г ~

Энергетическая ценность начинка для пирога составляет 211,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».