Мой здоровый рацион

Рецепт Желатин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Желатин

Желатин пищевой 50 г
Вода, бутилированная, в общем 250 г
Сироп из шиповника 54 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Желатин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.6 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1799 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 17.3% 618 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.2% 56000 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 5.3% 2009 г
Вода 76.3 г 2273 г 3.4% 3.6% 2979 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин В2, рибофлавин 0.003 мг 1.8 мг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин C, аскорбиновая 61.02 мг 90 мг 67.8% 72.4% 147 г
Витамин РР, НЭ 2.075 мг 20 мг 10.4% 11.1% 964 г
Ниацин 0.031 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 5.79 мг 2500 мг 0.2% 0.2% 43178 г
Кальций, Ca 108.22 мг 1000 мг 10.8% 11.5% 924 г
Магний, Mg 13.47 мг 400 мг 3.4% 3.6% 2970 г
Натрий, Na 3.12 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Фосфор, P 47.7 мг 800 мг 6% 6.4% 1677 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.496 мг 18 мг 2.8% 3% 3629 г
Марганец, Mn 0.0141 мг 2 мг 0.7% 0.7% 14184 г
Медь, Cu 226.69 мкг 1000 мкг 22.7% 24.3% 441 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.099 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.014 г ~
Валин 0.273 г ~
Гистидин* 0.168 г ~
Изолейцин 0.174 г ~
Лейцин 0.373 г ~
Лизин 0.578 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.199 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.237 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.283 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.979 г ~
Аспарагиновая кислота 0.631 г ~
Глицин 2.857 г ~
Глутаминовая кислота 1.353 г ~
Пролин 2.068 г ~
Серин 0.377 г ~
Тирозин 0.044 г ~

Энергетическая ценность Желатин составляет 93,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».