| Минтай (Варка без слива) | 500 г |
| Яйцо куриное | 47 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.2 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1977 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 24.3% | 484 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 4% | 2947 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.7% | 16846 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2.3% | 5000 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 4.2% | 2806 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34 мкг | 900 мкг | 3.8% | 4.5% | 2647 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 5.8% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 7.2% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 23.27 мг | 500 мг | 4.7% | 5.5% | 2149 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.135 мг | 5 мг | 2.7% | 3.2% | 3704 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 7.6% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.813 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2% | 5871 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.048 мкг | 3 мкг | 1.6% | 1.9% | 6250 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.68 мг | 90 мг | 1.9% | 2.2% | 5357 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.204 мкг | 10 мкг | 2% | 2.3% | 4902 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.381 мг | 15 мг | 2.5% | 2.9% | 3937 г |
| Витамин Н, биотин | 2.006 мкг | 50 мкг | 4% | 4.7% | 2493 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9442 мг | 20 мг | 24.7% | 29% | 405 г |
| Ниацин | 0.945 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.68 мг | 2500 мг | 10.7% | 12.6% | 937 г |
| Кальций, Ca | 37.69 мг | 1000 мг | 3.8% | 4.5% | 2653 г |
| Магний, Mg | 37.9 мг | 400 мг | 9.5% | 11.2% | 1055 г |
| Натрий, Na | 28.79 мг | 1300 мг | 2.2% | 2.6% | 4515 г |
| Сера, S | 193.58 мг | 1000 мг | 19.4% | 22.8% | 517 г |
| Фосфор, P | 192.1 мг | 800 мг | 24% | 28.2% | 416 г |
| Хлор, Cl | 180.88 мг | 2300 мг | 7.9% | 9.3% | 1272 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 59.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.894 мг | 18 мг | 5% | 5.9% | 2013 г |
| Йод, I | 150.23 мкг | 150 мкг | 100.2% | 117.6% | 100 г |
| Кобальт, Co | 16.46 мкг | 10 мкг | 164.6% | 193.2% | 61 г |
| Марганец, Mn | 0.1353 мг | 2 мг | 6.8% | 8% | 1478 г |
| Медь, Cu | 149.21 мкг | 1000 мкг | 14.9% | 17.5% | 670 г |
| Молибден, Mo | 4.501 мкг | 70 мкг | 6.4% | 7.5% | 1555 г |
| Никель, Ni | 7.347 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.939 мкг | 55 мкг | 5.3% | 6.2% | 1871 г |
| Фтор, F | 700.02 мкг | 4000 мкг | 17.5% | 20.5% | 571 г |
| Хром, Cr | 54.91 мкг | 50 мкг | 109.8% | 128.9% | 91 г |
| Цинк, Zn | 1.3332 мг | 12 мг | 11.1% | 13% | 900 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.083 г | ~ | |||
| Валин | 0.963 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.428 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.146 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.39 г | ~ | |||
| Лизин | 1.868 г | ~ | |||
| Метионин | 0.632 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.809 г | ~ | |||
| Треонин | 0.95 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.219 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.757 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.397 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аланин | 0.962 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.308 г | ~ | |||
| Глицин | 0.834 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.479 г | ~ | |||
| Пролин | 0.633 г | ~ | |||
| Серин | 0.781 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.641 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.177 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 26.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 102.15 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.289 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.111 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.619 г | min 16.8 г | 3.7% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.458 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.521 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.178 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.187 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты из минтая на пару составляет 85,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».