| Хрен, приготовленный | 35 г |
| Сметана 15,0% жирности | 98 г |
| Скумбрия атлантическая (Припускание) | 738 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 128 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 186.5 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 6% | 903 г |
| Белки | 15.4 г | 76 г | 20.3% | 10.9% | 494 г |
| Жиры | 12.9 г | 56 г | 23% | 12.3% | 434 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.5% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.6% | 3333 г |
| Вода | 69.9 г | 2273 г | 3.1% | 1.7% | 3252 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.8 мкг | 900 мкг | 2.5% | 1.3% | 3947 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.448 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 3.1% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.254 мг | 1.8 мг | 14.1% | 7.6% | 709 г |
| Витамин В4, холин | 0.29 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 172414 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.86 мг | 5 мг | 17.2% | 9.2% | 581 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.778 мг | 2 мг | 38.9% | 20.9% | 257 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.518 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.7% | 3195 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.325 мкг | 3 мкг | 377.5% | 202.4% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.02 мг | 90 мг | 2.2% | 1.2% | 4455 г |
| Витамин D, кальциферол | 15.203 мкг | 10 мкг | 152% | 81.5% | 66 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.581 мг | 15 мг | 10.5% | 5.6% | 949 г |
| Витамин Н, биотин | 0.317 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 15773 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 2.1% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.1216 мг | 20 мг | 55.6% | 29.8% | 180 г |
| Ниацин | 6.369 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.1 мг | 2500 мг | 9% | 4.8% | 1111 г |
| Кальций, Ca | 43.04 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.3% | 2323 г |
| Магний, Mg | 34.31 мг | 400 мг | 8.6% | 4.6% | 1166 г |
| Натрий, Na | 68.78 мг | 1300 мг | 5.3% | 2.8% | 1890 г |
| Сера, S | 183.77 мг | 1000 мг | 18.4% | 9.9% | 544 г |
| Фосфор, P | 190.1 мг | 800 мг | 23.8% | 12.8% | 421 г |
| Хлор, Cl | 164.53 мг | 2300 мг | 7.2% | 3.9% | 1398 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.327 мг | 18 мг | 7.4% | 4% | 1356 г |
| Йод, I | 42.96 мкг | 150 мкг | 28.6% | 15.3% | 349 г |
| Кобальт, Co | 19.693 мкг | 10 мкг | 196.9% | 105.6% | 51 г |
| Марганец, Mn | 0.1377 мг | 2 мг | 6.9% | 3.7% | 1452 г |
| Медь, Cu | 215.51 мкг | 1000 мкг | 21.6% | 11.6% | 464 г |
| Молибден, Mo | 3.775 мкг | 70 мкг | 5.4% | 2.9% | 1854 г |
| Никель, Ni | 6.153 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.125 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 44000 г |
| Фтор, F | 1326.3 мкг | 4000 мкг | 33.2% | 17.8% | 302 г |
| Хром, Cr | 52.23 мкг | 50 мкг | 104.5% | 56% | 96 г |
| Цинк, Zn | 0.8369 мг | 12 мг | 7% | 3.8% | 1434 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.97 г | ~ | |||
| Валин | 0.948 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.757 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.518 г | ~ | |||
| Лизин | 1.425 г | ~ | |||
| Метионин | 0.568 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.758 г | ~ | |||
| Треонин | 0.762 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.173 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.667 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.333 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аланин | 1.331 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.899 г | ~ | |||
| Глицин | 0.667 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.49 г | ~ | |||
| Пролин | 0.76 г | ~ | |||
| Серин | 0.854 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.666 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.191 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 53.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.08 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.403 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.35 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.287 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.047 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.284 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.234 г | min 16.8 г | 25.2% | 13.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.84 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.525 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.849 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.837 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.3% | 13.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.164 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.255 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.34 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.67 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.094 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.246 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия с луком составляет 186,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».