| Капуста белокочанная (Пассерование) | 500 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 106 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Пассерование) | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.6 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2385 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 4.5% | 3167 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 9.1% | 1556 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 4.5% | 3085 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 21.2% | 667 г |
| Вода | 83.2 г | 2273 г | 3.7% | 5.2% | 2732 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.4 мкг | 900 мкг | 1.2% | 1.7% | 8654 г |
| бета Каротин | 0.109 мг | 5 мг | 2.2% | 3.1% | 4587 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3.8% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 5.7% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 12.34 мг | 500 мг | 2.5% | 3.5% | 4052 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 1.1% | 12500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 10.3% | 1370 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.298 мкг | 400 мкг | 6.8% | 9.6% | 1465 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.51 мг | 90 мг | 31.7% | 44.9% | 316 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.672 мг | 15 мг | 11.1% | 15.7% | 897 г |
| Витамин Н, биотин | 0.292 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.8% | 17123 г |
| Витамин К, филлохинон | 85 мкг | 120 мкг | 70.8% | 100.3% | 141 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1644 мг | 20 мг | 5.8% | 8.2% | 1718 г |
| Ниацин | 0.725 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 382.14 мг | 2500 мг | 15.3% | 21.7% | 654 г |
| Кальций, Ca | 62.79 мг | 1000 мг | 6.3% | 8.9% | 1593 г |
| Магний, Mg | 21.92 мг | 400 мг | 5.5% | 7.8% | 1825 г |
| Натрий, Na | 272.72 мг | 1300 мг | 21% | 29.7% | 477 г |
| Сера, S | 58.42 мг | 1000 мг | 5.8% | 8.2% | 1712 г |
| Фосфор, P | 49 мг | 800 мг | 6.1% | 8.6% | 1633 г |
| Хлор, Cl | 448.73 мг | 2300 мг | 19.5% | 27.6% | 513 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 727.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 277 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.916 мг | 18 мг | 5.1% | 7.2% | 1965 г |
| Йод, I | 4.17 мкг | 150 мкг | 2.8% | 4% | 3597 г |
| Кобальт, Co | 5.011 мкг | 10 мкг | 50.1% | 71% | 200 г |
| Марганец, Mn | 0.2541 мг | 2 мг | 12.7% | 18% | 787 г |
| Медь, Cu | 119.23 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 16.9% | 839 г |
| Молибден, Mo | 12.311 мкг | 70 мкг | 17.6% | 24.9% | 569 г |
| Никель, Ni | 18.24 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 122.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.36 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1% | 15278 г |
| Фтор, F | 19.75 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 20253 г |
| Хром, Cr | 6.36 мкг | 50 мкг | 12.7% | 18% | 786 г |
| Цинк, Zn | 0.662 мг | 12 мг | 5.5% | 7.8% | 1813 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.152 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.487 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.134 г | ~ | |||
| Валин | 0.072 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.036 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.085 г | ~ | |||
| Лизин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Треонин | 0.061 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.142 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.173 г | ~ | |||
| Аланин | 0.094 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.217 г | ~ | |||
| Глицин | 0.063 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.392 г | ~ | |||
| Пролин | 0.074 г | ~ | |||
| Серин | 0.074 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.889 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.207 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.137 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.793 г | min 16.8 г | 4.7% | 6.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.79 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.993 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.8% | 25.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.993 г | ~ |
Энергетическая ценность Начинка для пирогов с капустой составляет 70,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».