| Лук репчатый (Жарка) | 90 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 200 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Жарка) | 250 г |
| Сыр Адыгейский | 300 г |
| Перец сладкий (Жарка) | 150 г |
| Баклажаны (Жарка) | 400 г |
| Сметана 15,0% жирности | 60 г |
| Соль столовая | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.7 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1877 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 8.7% | 1288 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 8.8% | 1273 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.9% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 11.1% | 1000 г |
| Вода | 63.4 г | 2273 г | 2.8% | 3.1% | 3585 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 363.6 мкг | 900 мкг | 40.4% | 45% | 248 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.152 мг | 5 мг | 43% | 47.9% | 232 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.8% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 3% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 1.42 мг | 500 мг | 0.3% | 0.3% | 35211 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.12 мг | 5 мг | 2.4% | 2.7% | 4167 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 8.2% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.126 мкг | 400 мкг | 3% | 3.3% | 3299 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.33 мг | 90 мг | 20.4% | 22.7% | 491 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.371 мг | 15 мг | 2.5% | 2.8% | 4043 г |
| Витамин Н, биотин | 0.426 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1% | 11737 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 3.7% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7608 мг | 20 мг | 3.8% | 4.2% | 2629 г |
| Ниацин | 0.496 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 180.05 мг | 2500 мг | 7.2% | 8% | 1389 г |
| Кальций, Ca | 18.26 мг | 1000 мг | 1.8% | 2% | 5476 г |
| Магний, Mg | 14.16 мг | 400 мг | 3.5% | 3.9% | 2825 г |
| Натрий, Na | 238.69 мг | 1300 мг | 18.4% | 20.5% | 545 г |
| Сера, S | 13.95 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.6% | 7168 г |
| Фосфор, P | 31.1 мг | 800 мг | 3.9% | 4.3% | 2572 г |
| Хлор, Cl | 30.02 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.4% | 7662 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 362.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.493 мг | 18 мг | 2.7% | 3% | 3651 г |
| Йод, I | 1.34 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1% | 11194 г |
| Кобальт, Co | 1.998 мкг | 10 мкг | 20% | 22.3% | 501 г |
| Литий, Li | 1.02 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1194 мг | 2 мг | 6% | 6.7% | 1675 г |
| Медь, Cu | 78.07 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 8.7% | 1281 г |
| Молибден, Mo | 4.889 мкг | 70 мкг | 7% | 7.8% | 1432 г |
| Никель, Ni | 2.993 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.103 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 53398 г |
| Фтор, F | 11.4 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 35088 г |
| Хром, Cr | 1.22 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2.7% | 4098 г |
| Цинк, Zn | 0.2068 мг | 12 мг | 1.7% | 1.9% | 5803 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.384 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.238 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.58 г | ~ | |||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.117 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.232 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.27 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность рагу с баклажанами и сыром составляет 89,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».