| Куриная грудка (филе) | 300 г |
| Сметана 20,0% жирности | 50 г |
| Лук жареный по 2-56 | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1094 г |
| Белки | 17 г | 76 г | 22.4% | 14.5% | 447 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 7.5% | 862 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 2% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.2% | 1538 г |
| Вода | 66.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3398 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64.4 мкг | 900 мкг | 7.2% | 4.7% | 1398 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.9% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 2.4% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 13.78 мг | 500 мг | 2.8% | 1.8% | 3628 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.5% | 15152 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.008 мг | 2 мг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.944 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.1% | 42373 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.041 мкг | 3 мкг | 1.4% | 0.9% | 7317 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.03 мг | 90 мг | 2.3% | 1.5% | 4433 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.956 мг | 15 мг | 6.4% | 4.2% | 1569 г |
| Витамин Н, биотин | 0.4 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.5% | 12500 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.4141 мг | 20 мг | 37.1% | 24.1% | 270 г |
| Ниацин | 7.344 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.78 мг | 2500 мг | 11.3% | 7.3% | 884 г |
| Кальций, Ca | 30.22 мг | 1000 мг | 3% | 1.9% | 3309 г |
| Магний, Mg | 64.89 мг | 400 мг | 16.2% | 10.5% | 616 г |
| Натрий, Na | 113.22 мг | 1300 мг | 8.7% | 5.6% | 1148 г |
| Сера, S | 2.78 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.2% | 35971 г |
| Фосфор, P | 151.8 мг | 800 мг | 19% | 12.3% | 527 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.378 мг | 18 мг | 7.7% | 5% | 1306 г |
| Кобальт, Co | 6 мкг | 10 мкг | 60% | 39% | 167 г |
| Марганец, Mn | 0.0133 мг | 2 мг | 0.7% | 0.5% | 15038 г |
| Медь, Cu | 53.33 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 3.4% | 1875 г |
| Молибден, Mo | 7.333 мкг | 70 мкг | 10.5% | 6.8% | 955 г |
| Хром, Cr | 16.67 мкг | 50 мкг | 33.3% | 21.6% | 300 г |
| Цинк, Zn | 0.8667 мг | 12 мг | 7.2% | 4.7% | 1385 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.867 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.213 г | ~ | |||
| Валин | 0.867 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.88 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.753 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.32 г | ~ | |||
| Лизин | 1.76 г | ~ | |||
| Метионин | 0.3 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.58 г | ~ | |||
| Треонин | 0.74 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.253 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.707 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.307 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.867 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.293 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.14 г | ~ | |||
| Глицин | 0.613 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.887 г | ~ | |||
| Пролин | 0.673 г | ~ | |||
| Серин | 0.673 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.6 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.287 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.267 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.06 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.473 г | min 16.8 г | 2.8% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.387 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.147 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность фрикассе куриное составляет 154 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».