| Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) | 230 г |
| Ржаная мука, обдирная (Запекание) | 230 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 9 г |
| Вода | 360 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 187.6 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 898 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 4.3% | 1246 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 1% | 5600 г |
| Углеводы | 38.6 г | 219 г | 17.6% | 9.4% | 567 г |
| Пищевые волокна | 5.2 г | 20 г | 26% | 13.9% | 385 г |
| Вода | 55.4 г | 2273 г | 2.4% | 1.3% | 4103 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.173 мг | 1.5 мг | 11.5% | 6.1% | 867 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 2% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 23.9 мг | 500 мг | 4.8% | 2.6% | 2092 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.193 мг | 5 мг | 3.9% | 2.1% | 2591 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 4.1% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.168 мкг | 400 мкг | 8.3% | 4.4% | 1206 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.159 мг | 15 мг | 7.7% | 4.1% | 1294 г |
| Витамин Н, биотин | 1.88 мкг | 50 мкг | 3.8% | 2% | 2660 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.203 мг | 20 мг | 11% | 5.9% | 908 г |
| Ниацин | 0.912 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 160.96 мг | 2500 мг | 6.4% | 3.4% | 1553 г |
| Кальций, Ca | 24.61 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.3% | 4063 г |
| Кремний, Si | 0.94 мг | 30 мг | 3.1% | 1.7% | 3191 г |
| Магний, Mg | 32.19 мг | 400 мг | 8% | 4.3% | 1243 г |
| Натрий, Na | 477.03 мг | 1300 мг | 36.7% | 19.6% | 273 г |
| Сера, S | 48.45 мг | 1000 мг | 4.8% | 2.6% | 2064 г |
| Фосфор, P | 95.1 мг | 800 мг | 11.9% | 6.3% | 841 г |
| Хлор, Cl | 740.1 мг | 2300 мг | 32.2% | 17.2% | 311 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 466.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.744 мг | 18 мг | 9.7% | 5.2% | 1032 г |
| Йод, I | 1.22 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.4% | 12295 г |
| Кобальт, Co | 0.936 мкг | 10 мкг | 9.4% | 5% | 1068 г |
| Марганец, Mn | 0.7755 мг | 2 мг | 38.8% | 20.7% | 258 г |
| Медь, Cu | 133.28 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 7.1% | 750 г |
| Молибден, Mo | 8.337 мкг | 70 мкг | 11.9% | 6.3% | 840 г |
| Никель, Ni | 2.914 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.41 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.902 мкг | 55 мкг | 3.5% | 1.9% | 2892 г |
| Титан, Ti | 5.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.95 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.8% | 6563 г |
| Хром, Cr | 0.97 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1% | 5155 г |
| Цинк, Zn | 0.7309 мг | 12 мг | 6.1% | 3.3% | 1642 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 38.144 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.137 г | ~ | |||
| Валин | 0.166 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.062 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.124 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.19 г | ~ | |||
| Лизин | 0.103 г | ~ | |||
| Метионин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Треонин | 0.087 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.161 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.238 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.138 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.228 г | ~ | |||
| Глицин | 0.146 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.635 г | ~ | |||
| Пролин | 0.18 г | ~ | |||
| Серин | 0.137 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.062 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.263 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.232 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Кустарный 1с+ рж составляет 187,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».