| Кабачок | 100 г |
| Яйцо куриное | 47 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта, витаминизированная | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.4 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1598 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 6.6% | 1434 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 6% | 1600 г |
| Углеводы | 12.9 г | 219 г | 5.9% | 5.6% | 1698 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.8% | 3333 г |
| Вода | 76.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2975 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74 мкг | 900 мкг | 8.2% | 7.8% | 1216 г |
| Ретинол | 0.068 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.7% | 14706 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.119 мг | 1.5 мг | 7.9% | 7.5% | 1261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.202 мг | 1.8 мг | 11.2% | 10.6% | 891 г |
| Витамин В4, холин | 76.15 мг | 500 мг | 15.2% | 14.4% | 657 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.457 мг | 5 мг | 9.1% | 8.6% | 1094 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 6.1% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.991 мкг | 400 мкг | 3.5% | 3.3% | 2859 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.142 мкг | 3 мкг | 4.7% | 4.5% | 2113 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.72 мг | 90 мг | 9.7% | 9.2% | 1032 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.601 мкг | 10 мкг | 6% | 5.7% | 1664 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.222 мг | 15 мг | 1.5% | 1.4% | 6757 г |
| Витамин Н, биотин | 6.043 мкг | 50 мкг | 12.1% | 11.5% | 827 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1043 мг | 20 мг | 10.5% | 10% | 950 г |
| Ниацин | 0.866 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 194.36 мг | 2500 мг | 7.8% | 7.4% | 1286 г |
| Кальций, Ca | 26.37 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.5% | 3792 г |
| Кремний, Si | 0.581 мг | 30 мг | 1.9% | 1.8% | 5164 г |
| Магний, Mg | 10.84 мг | 400 мг | 2.7% | 2.6% | 3690 г |
| Натрий, Na | 38.22 мг | 1300 мг | 2.9% | 2.8% | 3401 г |
| Сера, S | 58.27 мг | 1000 мг | 5.8% | 5.5% | 1716 г |
| Фосфор, P | 71.9 мг | 800 мг | 9% | 8.5% | 1113 г |
| Хлор, Cl | 45.53 мг | 2300 мг | 2% | 1.9% | 5052 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 152.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.09 мг | 18 мг | 6.1% | 5.8% | 1651 г |
| Йод, I | 5.68 мкг | 150 мкг | 3.8% | 3.6% | 2641 г |
| Кобальт, Co | 2.965 мкг | 10 мкг | 29.7% | 28.2% | 337 г |
| Марганец, Mn | 0.0908 мг | 2 мг | 4.5% | 4.3% | 2203 г |
| Медь, Cu | 37.22 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 3.5% | 2687 г |
| Молибден, Mo | 3.456 мкг | 70 мкг | 4.9% | 4.6% | 2025 г |
| Никель, Ni | 0.32 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.76 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.534 мкг | 55 мкг | 17.3% | 16.4% | 577 г |
| Титан, Ti | 1.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.23 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 21942 г |
| Хром, Cr | 1.41 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2.7% | 3546 г |
| Цинк, Zn | 0.4051 мг | 12 мг | 3.4% | 3.2% | 2962 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.985 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.216 г | ~ | |||
| Валин | 0.21 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.093 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.164 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.295 г | ~ | |||
| Лизин | 0.246 г | ~ | |||
| Метионин | 0.115 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.197 г | ~ | |||
| Треонин | 0.167 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.178 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.309 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.194 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.336 г | ~ | |||
| Глицин | 0.115 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.484 г | ~ | |||
| Пролин | 0.109 г | ~ | |||
| Серин | 0.254 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.131 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 155.76 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.56 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.241 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.358 г | min 16.8 г | 8.1% | 7.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.118 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.344 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.301 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность оладьи из кабачка составляет 105,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».