| Масло подсолнечное | 20 г |
| Морковь (Припускание) | 95 г |
| Капуста брюссельская (Пассерование) | 0 г |
| Брокколи (Пассерование) | 0 г |
| Помидор (томат), парниковый (Припускание) | 0 г |
| Капуста белокочанная (Варка со сливом) | 528 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сельдерей (Припускание) | 0 г |
| Пассерованая морковь с луком и шампинионами | 0 г |
| Кабачок (Припускание) | 446 г |
| Баклажаны (Пассерование) | 102 г |
| Перец красный сладкий (Припускание) | 0 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Кетчуп | 63 г |
| Укроп | 4 г |
| Петрушка | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.3 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3487 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 3.3% | 6333 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 7.5% | 2800 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 6% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 20.7% | 1000 г |
| Вода | 88.1 г | 2273 г | 3.9% | 8.1% | 2580 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 168.1 мкг | 900 мкг | 18.7% | 38.7% | 535 г |
| бета Каротин | 1.036 мг | 5 мг | 20.7% | 42.9% | 483 г |
| Ликопин | 792.792 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.931 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 4.3% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 6% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 7.57 мг | 500 мг | 1.5% | 3.1% | 6605 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.099 мг | 5 мг | 2% | 4.1% | 5051 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 13.9% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.698 мкг | 400 мкг | 4.9% | 10.1% | 2031 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.4 мг | 90 мг | 21.6% | 44.7% | 464 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.01 мг | 15 мг | 6.7% | 13.9% | 1485 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.287 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.2% | 17422 г |
| Витамин К, филлохинон | 39.8 мкг | 120 мкг | 33.2% | 68.7% | 302 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8401 мг | 20 мг | 4.2% | 8.7% | 2381 г |
| Ниацин | 0.573 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.99 мг | 2500 мг | 8.6% | 17.8% | 1157 г |
| Кальций, Ca | 30.22 мг | 1000 мг | 3% | 6.2% | 3309 г |
| Магний, Mg | 15.06 мг | 400 мг | 3.8% | 7.9% | 2656 г |
| Натрий, Na | 157.21 мг | 1300 мг | 12.1% | 25.1% | 827 г |
| Сера, S | 24.89 мг | 1000 мг | 2.5% | 5.2% | 4018 г |
| Фосфор, P | 28.6 мг | 800 мг | 3.6% | 7.5% | 2797 г |
| Хлор, Cl | 181.09 мг | 2300 мг | 7.9% | 16.4% | 1270 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 400 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 119.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.595 мг | 18 мг | 3.3% | 6.8% | 3025 г |
| Йод, I | 1.84 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.5% | 8152 г |
| Кобальт, Co | 1.962 мкг | 10 мкг | 19.6% | 40.6% | 510 г |
| Литий, Li | 0.501 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1289 мг | 2 мг | 6.4% | 13.3% | 1552 г |
| Медь, Cu | 66.32 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 13.7% | 1508 г |
| Молибден, Mo | 5.831 мкг | 70 мкг | 8.3% | 17.2% | 1200 г |
| Никель, Ni | 7.23 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.236 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.8% | 23305 г |
| Фтор, F | 9.47 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 42239 г |
| Хром, Cr | 2.5 мкг | 50 мкг | 5% | 10.4% | 2000 г |
| Цинк, Zn | 0.3065 мг | 12 мг | 2.6% | 5.4% | 3915 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.15 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.254 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.578 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.122 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.207 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.388 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.447 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.111 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.073 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.422 г | min 16.8 г | 2.5% | 5.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.42 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.06 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.5% | 19.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.06 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу мое составляет 48,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».