| Бройлеры (цыплята) 1 кат. (Жарка окорочка) | 926 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 18 г |
| Майонез «Провансаль» | 69 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 280.2 ккал | 1684 ккал | 16.6% | 5.9% | 601 г |
| Белки | 24.2 г | 76 г | 31.8% | 11.3% | 314 г |
| Жиры | 19.9 г | 56 г | 35.5% | 12.7% | 281 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.1% | 24333 г |
| Вода | 52.6 г | 2273 г | 2.3% | 0.8% | 4321 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.2 мкг | 900 мкг | 4.4% | 1.6% | 2296 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 2.2% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.17 мг | 1.8 мг | 9.4% | 3.4% | 1059 г |
| Витамин В4, холин | 156.76 мг | 500 мг | 31.4% | 11.2% | 319 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.051 мг | 5 мг | 21% | 7.5% | 476 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.685 мг | 2 мг | 34.3% | 12.2% | 292 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.405 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.4% | 9081 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.551 мкг | 3 мкг | 18.4% | 6.6% | 544 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.76 мг | 90 мг | 3.1% | 1.1% | 3261 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.58 мг | 15 мг | 30.5% | 10.9% | 328 г |
| Витамин Н, биотин | 11.018 мкг | 50 мкг | 22% | 7.9% | 454 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.961 мг | 20 мг | 64.8% | 23.1% | 154 г |
| Ниацин | 6.436 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.88 мг | 2500 мг | 11.6% | 4.1% | 859 г |
| Кальций, Ca | 32.31 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.1% | 3095 г |
| Магний, Mg | 22.88 мг | 400 мг | 5.7% | 2% | 1748 г |
| Натрий, Na | 634.1 мг | 1300 мг | 48.8% | 17.4% | 205 г |
| Сера, S | 238.64 мг | 1000 мг | 23.9% | 8.5% | 419 г |
| Фосфор, P | 191 мг | 800 мг | 23.9% | 8.5% | 419 г |
| Хлор, Cl | 945.92 мг | 2300 мг | 41.1% | 14.7% | 243 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.772 мг | 18 мг | 9.8% | 3.5% | 1016 г |
| Йод, I | 5.48 мкг | 150 мкг | 3.7% | 1.3% | 2737 г |
| Кобальт, Co | 13.558 мкг | 10 мкг | 135.6% | 48.4% | 74 г |
| Марганец, Mn | 0.0504 мг | 2 мг | 2.5% | 0.9% | 3968 г |
| Медь, Cu | 98.97 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 3.5% | 1010 г |
| Молибден, Mo | 8.116 мкг | 70 мкг | 11.6% | 4.1% | 862 г |
| Селен, Se | 0.362 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.2% | 15193 г |
| Фтор, F | 170.51 мкг | 4000 мкг | 4.3% | 1.5% | 2346 г |
| Хром, Cr | 10.49 мкг | 50 мкг | 21% | 7.5% | 477 г |
| Цинк, Zn | 1.6871 мг | 12 мг | 14.1% | 5% | 711 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.597 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.535 г | ~ | |||
| Валин | 1.141 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.577 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.958 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.758 г | ~ | |||
| Лизин | 2.138 г | ~ | |||
| Метионин | 0.63 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.879 г | ~ | |||
| Треонин | 1.089 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.394 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.905 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.718 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.138 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.223 г | ~ | |||
| Глицин | 1.508 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.62 г | ~ | |||
| Пролин | 1.102 г | ~ | |||
| Серин | 1.102 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.813 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.249 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 7.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 23.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 101.59 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 18.371 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.013 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.211 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.234 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.144 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.687 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.065 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 11.096 г | min 16.8 г | 66% | 23.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.621 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.079 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.047 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.315 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.85 г | от 11.2 до 20.6 г | 79% | 28.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.52 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.25 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.079 г | ~ |
Энергетическая ценность жареная курочка составляет 280,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».