| Хлеб ржано-пшеничный, столовый подовый | 155 г |
| Курица, 2 категории (Жарка котлеты) | 725 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 75 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 170 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 10 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 118 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.4 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1199 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 13.7% | 521 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 7.4% | 966 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 2.3% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.8% | 2500 г |
| Вода | 68.5 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3318 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 223.1 мкг | 900 мкг | 24.8% | 17.7% | 403 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.145 мг | 5 мг | 22.9% | 16.3% | 437 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 3.8% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 5.2% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 69.2 мг | 500 мг | 13.8% | 9.8% | 723 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.199 мг | 5 мг | 4% | 2.8% | 2513 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.443 мг | 2 мг | 22.2% | 15.8% | 451 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.997 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.8% | 4001 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.033 мкг | 3 мкг | 1.1% | 0.8% | 9091 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.48 мг | 90 мг | 1.6% | 1.1% | 6081 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.139 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1% | 7194 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.275 мг | 15 мг | 8.5% | 6.1% | 1176 г |
| Витамин Н, биотин | 1.722 мкг | 50 мкг | 3.4% | 2.4% | 2904 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.8% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.4399 мг | 20 мг | 42.2% | 30.1% | 237 г |
| Ниацин | 4.837 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.48 мг | 2500 мг | 9.2% | 6.6% | 1085 г |
| Кальций, Ca | 25.31 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.8% | 3951 г |
| Кремний, Si | 0.719 мг | 30 мг | 2.4% | 1.7% | 4172 г |
| Магний, Mg | 26.18 мг | 400 мг | 6.5% | 4.6% | 1528 г |
| Натрий, Na | 108.87 мг | 1300 мг | 8.4% | 6% | 1194 г |
| Сера, S | 141.59 мг | 1000 мг | 14.2% | 10.1% | 706 г |
| Фосфор, P | 122.8 мг | 800 мг | 15.4% | 11% | 651 г |
| Хлор, Cl | 149.77 мг | 2300 мг | 6.5% | 4.6% | 1536 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 89.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.87 мг | 18 мг | 10.4% | 7.4% | 963 г |
| Йод, I | 5.86 мкг | 150 мкг | 3.9% | 2.8% | 2560 г |
| Кобальт, Co | 9.03 мкг | 10 мкг | 90.3% | 64.3% | 111 г |
| Литий, Li | 0.597 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1821 мг | 2 мг | 9.1% | 6.5% | 1098 г |
| Медь, Cu | 92.14 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 6.6% | 1085 г |
| Молибден, Mo | 1.727 мкг | 70 мкг | 2.5% | 1.8% | 4053 г |
| Никель, Ni | 0.43 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.856 мкг | 55 мкг | 5.2% | 3.7% | 1926 г |
| Фтор, F | 90.6 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.6% | 4415 г |
| Хром, Cr | 6.44 мкг | 50 мкг | 12.9% | 9.2% | 776 г |
| Цинк, Zn | 1.6011 мг | 12 мг | 13.3% | 9.5% | 749 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.997 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.909 г | ~ | |||
| Валин | 0.668 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.257 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.555 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.193 г | ~ | |||
| Лизин | 1.109 г | ~ | |||
| Метионин | 0.378 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.528 г | ~ | |||
| Треонин | 0.629 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.218 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.601 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.096 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.154 г | ~ | |||
| Аланин | 0.774 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.239 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.104 г | ~ | |||
| Глицин | 1.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.357 г | ~ | |||
| Пролин | 0.614 г | ~ | |||
| Серин | 0.647 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.495 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 15.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.55 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.376 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.097 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.455 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.151 г | min 16.8 г | 18.8% | 13.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.343 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.684 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.052 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.092 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.7% | 13.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.978 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.061 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты куриные составляет 140,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».