| Яйцо куриное | 180 г |
| Сахар песок | 150 г |
| Сметана 25,0% жирности | 200 г |
| Пшеничная мука, первого сорта | 240 г |
| Разрыхлитель пищевой, винный камень (смесь тартрата калия E336i с битартратом калия E336ii) | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 281.9 ккал | 1684 ккал | 16.7% | 5.9% | 597 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 3.3% | 1086 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 6.1% | 583 г |
| Углеводы | 41.6 г | 219 г | 19% | 6.7% | 526 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 2.7% | 1333 г |
| Вода | 39.4 г | 2273 г | 1.7% | 0.6% | 5769 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 108.2 мкг | 900 мкг | 12% | 4.3% | 832 г |
| Ретинол | 0.102 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.2% | 14286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 2.3% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.156 мг | 1.8 мг | 8.7% | 3.1% | 1154 г |
| Витамин В4, холин | 82.26 мг | 500 мг | 16.5% | 5.9% | 608 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.537 мг | 5 мг | 10.7% | 3.8% | 931 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 1.8% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.685 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.1% | 3153 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.121 мкг | 3 мкг | 4% | 1.4% | 2479 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.08 мг | 90 мг | 0.1% | 112500 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.545 мкг | 10 мкг | 5.5% | 2% | 1835 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.856 мг | 15 мг | 5.7% | 2% | 1752 г |
| Витамин Н, биотин | 5.65 мкг | 50 мкг | 11.3% | 4% | 885 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.3346 мг | 20 мг | 11.7% | 4.2% | 857 г |
| Ниацин | 0.755 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 135.4 мг | 2500 мг | 5.4% | 1.9% | 1846 г |
| Кальций, Ca | 42.7 мг | 1000 мг | 4.3% | 1.5% | 2342 г |
| Кремний, Si | 0.934 мг | 30 мг | 3.1% | 1.1% | 3212 г |
| Магний, Mg | 18.58 мг | 400 мг | 4.6% | 1.6% | 2153 г |
| Натрий, Na | 41.87 мг | 1300 мг | 3.2% | 1.1% | 3105 г |
| Сера, S | 71.6 мг | 1000 мг | 7.2% | 2.6% | 1397 г |
| Фосфор, P | 96.2 мг | 800 мг | 12% | 4.3% | 832 г |
| Хлор, Cl | 43.89 мг | 2300 мг | 1.9% | 0.7% | 5240 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 379.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.378 мг | 18 мг | 7.7% | 2.7% | 1306 г |
| Йод, I | 4.67 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.1% | 3212 г |
| Кобальт, Co | 3.082 мкг | 10 мкг | 30.8% | 10.9% | 324 г |
| Марганец, Mn | 0.3557 мг | 2 мг | 17.8% | 6.3% | 562 г |
| Медь, Cu | 75.66 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 2.7% | 1322 г |
| Молибден, Mo | 6.35 мкг | 70 мкг | 9.1% | 3.2% | 1102 г |
| Никель, Ni | 2.895 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.269 мкг | 55 мкг | 16.9% | 6% | 593 г |
| Титан, Ti | 5.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.84 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 31153 г |
| Хром, Cr | 1.9 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1.3% | 2632 г |
| Цинк, Zn | 0.5741 мг | 12 мг | 4.8% | 1.7% | 2090 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.576 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 20.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.184 г | ~ | |||
| Валин | 0.18 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.079 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.14 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.252 г | ~ | |||
| Лизин | 0.21 г | ~ | |||
| Метионин | 0.098 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.168 г | ~ | |||
| Треонин | 0.142 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.152 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.264 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.166 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.287 г | ~ | |||
| Глицин | 0.098 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.413 г | ~ | |||
| Пролин | 0.093 г | ~ | |||
| Серин | 0.217 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.112 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 161.09 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.479 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.205 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.16 г | min 16.8 г | 6.9% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.955 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.294 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.257 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность сметанные кексы (1шт48г) составляет 281,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».