Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяная каша с фруктами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяная каша с фруктами

Корица 3 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Мед пчелиный 15 г
Снежок йогуртный с сахаром 30 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) 35 г
Сок лимонный 15 г
Овсяная каша на воде 300 г
Способ приготовления

1 стакан геркулеса залить двумя стаканами горячей водой, довести до кипения. Убрать с огня, добавить порезанную на кубики курагу, накрыть крышкой и оставить на 8-10 минут запариться. Персик или другие фрукты (нектарины, бананы) нарезать дольками и сбрызнуть лимонным соком для избежания потемнения. Добавить в овсяную кашу фрукты, корицу, 2-3 ст. ложки йогурта, мёд и перемешать. Выложить на тарелки и подавать к столу! Приятного аппетита!!! =)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяная каша с фруктами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.7 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1564 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 3.6% 2533 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 2.5% 3733 г
Углеводы 20 г 219 г 9.1% 8.4% 1095 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 9.3% 1000 г
Вода 5.9 г 2273 г 0.3% 0.3% 38525 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.3 мкг 900 мкг 5.7% 5.3% 1754 г
альфа Каротин 0.008 мкг ~
бета Каротин 0.308 мг 5 мг 6.2% 5.8% 1623 г
бета Криптоксантин 0.97 мкг ~
Ликопин 0.113 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.669 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 0.6% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 1% 9474 г
Витамин В4, холин 0.08 мг 500 мг 625000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.005 мг 2 мг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин В9, фолаты 0.609 мкг 400 мкг 0.2% 0.2% 65681 г
Витамин C, аскорбиновая 1.81 мг 90 мг 2% 1.9% 4972 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.507 мг 15 мг 3.4% 3.2% 2959 г
гамма Токоферол 0.079 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.002 мкг 50 мкг 2500000 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.3747 мг 20 мг 1.9% 1.8% 5338 г
Ниацин 0.274 мг ~
Бетаин 0.029 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.57 мг 2500 мг 6.4% 5.9% 1557 г
Кальций, Ca 24.45 мг 1000 мг 2.4% 2.2% 4090 г
Магний, Mg 10.09 мг 400 мг 2.5% 2.3% 3964 г
Натрий, Na 99.52 мг 1300 мг 7.7% 7.1% 1306 г
Сера, S 0.49 мг 1000 мг 204082 г
Фосфор, P 14.8 мг 800 мг 1.9% 1.8% 5405 г
Хлор, Cl 150.31 мг 2300 мг 6.5% 6% 1530 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.384 мг 18 мг 2.1% 1.9% 4688 г
Йод, I 0.08 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 187500 г
Кобальт, Co 0.049 мкг 10 мкг 0.5% 0.5% 20408 г
Марганец, Mn 0.1331 мг 2 мг 6.7% 6.2% 1503 г
Медь, Cu 5.48 мкг 1000 мкг 0.5% 0.5% 18248 г
Молибден, Mo 0.276 мкг 70 мкг 0.4% 0.4% 25362 г
Селен, Se 0.023 мкг 55 мкг 239130 г
Фтор, F 3.76 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 106383 г
Цинк, Zn 0.0186 мг 12 мг 0.2% 0.2% 64516 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.47 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.002 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.003 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.003 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.196 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.001 г от 11.2 до 20.6 г

Энергетическая ценность Овсяная каша с фруктами составляет 107,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».