| Масло подсолнечное | 100 г |
| Баклажаны | 1500 г |
| Перец красный сладкий | 1500 г |
| Лук порей | 300 г |
| Морковь, желтая | 400 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 1500 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Перец черный молотый | 10 г |
| Перец молотый красный | 3 г |
все овощи порезать кубиками 2на2см.,в разогретое масло отправить лук и морковь,когда они станут помягче высыпать все кроме томатов,тушить до полуготовности овощей, добавить томаты и специи тушить до готовности. Поедать как в теплом , так и в холодном виде
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.1 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.9% | 3653 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 3.5% | 6333 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 7.8% | 2800 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 5.6% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 18.4% | 1176 г |
| Вода | 87.6 г | 2273 г | 3.9% | 8.5% | 2595 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 164.2 мкг | 900 мкг | 18.2% | 39.5% | 548 г |
| бета Каротин | 0.991 мг | 5 мг | 19.8% | 43% | 505 г |
| бета Криптоксантин | 3.574 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.011 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.713 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 10% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 6.3% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 1.92 мг | 500 мг | 0.4% | 0.9% | 26042 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.099 мг | 5 мг | 2% | 4.3% | 5051 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.235 мг | 2 мг | 11.8% | 25.6% | 851 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.487 мкг | 400 мкг | 3.9% | 8.5% | 2583 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 80.43 мг | 90 мг | 89.4% | 193.9% | 112 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.334 мг | 15 мг | 8.9% | 19.3% | 1124 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.417 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.7% | 11990 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 6.3% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8987 мг | 20 мг | 4.5% | 9.8% | 2225 г |
| Ниацин | 0.687 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226 мг | 2500 мг | 9% | 19.5% | 1106 г |
| Кальций, Ca | 20.87 мг | 1000 мг | 2.1% | 4.6% | 4792 г |
| Магний, Mg | 13.79 мг | 400 мг | 3.4% | 7.4% | 2901 г |
| Натрий, Na | 154.61 мг | 1300 мг | 11.9% | 25.8% | 841 г |
| Сера, S | 8.64 мг | 1000 мг | 0.9% | 2% | 11574 г |
| Фосфор, P | 29.7 мг | 800 мг | 3.7% | 8% | 2694 г |
| Хлор, Cl | 260.73 мг | 2300 мг | 11.3% | 24.5% | 882 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 251.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.733 мг | 18 мг | 4.1% | 8.9% | 2456 г |
| Йод, I | 2.32 мкг | 150 мкг | 1.5% | 3.3% | 6466 г |
| Кобальт, Co | 2.991 мкг | 10 мкг | 29.9% | 64.9% | 334 г |
| Литий, Li | 0.446 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1695 мг | 2 мг | 8.5% | 18.4% | 1180 г |
| Медь, Cu | 106.78 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 23.2% | 937 г |
| Молибден, Mo | 6.632 мкг | 70 мкг | 9.5% | 20.6% | 1055 г |
| Никель, Ni | 4.068 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.122 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.4% | 45082 г |
| Фтор, F | 15.58 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.9% | 25674 г |
| Хром, Cr | 3.29 мкг | 50 мкг | 6.6% | 14.3% | 1520 г |
| Цинк, Zn | 0.2951 мг | 12 мг | 2.5% | 5.4% | 4066 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.394 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.245 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.436 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.087 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.198 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.217 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.715 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.118 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.076 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.446 г | min 16.8 г | 2.7% | 5.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.444 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.118 г | от 11.2 до 20.6 г | 10% | 21.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.117 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Гевеч составляет 46,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».