| Гусь 2 кат. (Тушение) | 1198 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 300 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 88 г |
| Вода | 1200 г |
| Соль столовая | 5 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 203.3 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 6% | 828 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 7% | 704 г |
| Жиры | 17.2 г | 56 г | 30.7% | 15.1% | 326 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 16846 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.5% | 3333 г |
| Вода | 72.3 г | 2273 г | 3.2% | 1.6% | 3144 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 101.3 мкг | 900 мкг | 11.3% | 5.6% | 888 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.528 мг | 5 мг | 10.6% | 5.2% | 947 г |
| бета Криптоксантин | 0.08 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.01 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.342 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 1.9% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.168 мг | 1.8 мг | 9.3% | 4.6% | 1071 г |
| Витамин В4, холин | 37.96 мг | 500 мг | 7.6% | 3.7% | 1317 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 17241 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.353 мг | 2 мг | 17.7% | 8.7% | 567 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.085 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.6% | 7866 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.95 мг | 90 мг | 1.1% | 0.5% | 9474 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.254 мг | 15 мг | 1.7% | 0.8% | 5906 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.179 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 27933 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.183 мг | 20 мг | 30.9% | 15.2% | 323 г |
| Ниацин | 3.568 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.29 мг | 2500 мг | 8.3% | 4.1% | 1212 г |
| Кальций, Ca | 18.53 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.9% | 5397 г |
| Магний, Mg | 25.25 мг | 400 мг | 6.3% | 3.1% | 1584 г |
| Натрий, Na | 169.13 мг | 1300 мг | 13% | 6.4% | 769 г |
| Сера, S | 123.98 мг | 1000 мг | 12.4% | 6.1% | 807 г |
| Фосфор, P | 117.9 мг | 800 мг | 14.7% | 7.2% | 679 г |
| Хлор, Cl | 63 мг | 2300 мг | 2.7% | 1.3% | 3651 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 82.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.708 мг | 18 мг | 9.5% | 4.7% | 1054 г |
| Йод, I | 3.16 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1% | 4747 г |
| Кобальт, Co | 8.154 мкг | 10 мкг | 81.5% | 40.1% | 123 г |
| Литий, Li | 0.293 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0624 мг | 2 мг | 3.1% | 1.5% | 3205 г |
| Медь, Cu | 177.09 мкг | 1000 мкг | 17.7% | 8.7% | 565 г |
| Молибден, Mo | 5.99 мкг | 70 мкг | 8.6% | 4.2% | 1169 г |
| Никель, Ni | 0.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.01 мкг | 55 мкг | 550000 г | ||
| Фтор, F | 71.9 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.9% | 5563 г |
| Хром, Cr | 5.66 мкг | 50 мкг | 11.3% | 5.6% | 883 г |
| Цинк, Zn | 0.1443 мг | 12 мг | 1.2% | 0.6% | 8316 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.794 г | ~ | |||
| Валин | 0.612 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.236 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.528 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.976 г | ~ | |||
| Лизин | 0.97 г | ~ | |||
| Метионин | 0.275 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.37 г | ~ | |||
| Треонин | 0.494 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.144 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.488 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.879 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аланин | 0.744 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.99 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.24 г | ~ | |||
| Глицин | 0.767 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.859 г | ~ | |||
| Пролин | 0.532 г | ~ | |||
| Серин | 0.452 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.392 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 10.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 29.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.56 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.153 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.013 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.127 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.429 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.105 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.627 г | min 16.8 г | 51.4% | 25.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.925 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.436 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.24 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.024 г | от 11.2 до 20.6 г | 27% | 13.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.797 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.173 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ |
Энергетическая ценность гусь тушоный 03,10,15 год составляет 203,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».