| Треска (Варка без слива) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.5 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2066 г |
| Белки | 18.9 г | 76 г | 24.9% | 30.6% | 402 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 1.6% | 8000 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2806 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13 мкг | 900 мкг | 1.4% | 1.7% | 6923 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 5.3% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 3.8% | 3273 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.221 мг | 2 мг | 11.1% | 13.6% | 905 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.675 мкг | 400 мкг | 3.7% | 4.5% | 2726 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.078 мкг | 3 мкг | 69.3% | 85% | 144 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.39 мг | 90 мг | 0.4% | 0.5% | 23077 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.169 мг | 15 мг | 7.8% | 9.6% | 1283 г |
| Витамин Н, биотин | 12.987 мкг | 50 мкг | 26% | 31.9% | 385 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.5325 мг | 20 мг | 37.7% | 46.3% | 266 г |
| Ниацин | 2.091 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.86 мг | 2500 мг | 9.7% | 11.9% | 1029 г |
| Кальций, Ca | 23.05 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.8% | 4338 г |
| Магний, Mg | 24.94 мг | 400 мг | 6.2% | 7.6% | 1604 г |
| Натрий, Na | 28.57 мг | 1300 мг | 2.2% | 2.7% | 4550 г |
| Сера, S | 259.74 мг | 1000 мг | 26% | 31.9% | 385 г |
| Фосфор, P | 190.9 мг | 800 мг | 23.9% | 29.3% | 419 г |
| Хлор, Cl | 214.29 мг | 2300 мг | 9.3% | 11.4% | 1073 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.448 мг | 18 мг | 2.5% | 3.1% | 4018 г |
| Йод, I | 175.32 мкг | 150 мкг | 116.9% | 143.4% | 86 г |
| Кобальт, Co | 38.961 мкг | 10 мкг | 389.6% | 478% | 26 г |
| Марганец, Mn | 0.1039 мг | 2 мг | 5.2% | 6.4% | 1925 г |
| Медь, Cu | 194.81 мкг | 1000 мкг | 19.5% | 23.9% | 513 г |
| Молибден, Mo | 5.195 мкг | 70 мкг | 7.4% | 9.1% | 1347 г |
| Никель, Ni | 11.688 мкг | ~ | |||
| Хром, Cr | 71.43 мкг | 50 мкг | 142.9% | 175.3% | 70 г |
| Цинк, Zn | 1.3247 мг | 12 мг | 11% | 13.5% | 906 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.299 г | ~ | |||
| Валин | 1.169 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.584 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.909 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.688 г | ~ | |||
| Лизин | 1.948 г | ~ | |||
| Метионин | 0.649 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.909 г | ~ | |||
| Треонин | 1.169 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.273 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.818 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.169 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.078 г | ~ | |||
| Глицин | 0.844 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.117 г | ~ | |||
| Пролин | 0.649 г | ~ | |||
| Серин | 1.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.779 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.26 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 27.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.95 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.104 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.104 г | min 16.8 г | 0.6% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.234 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 2.6% | |
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.078 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.13 г | ~ |
Энергетическая ценность треска отварная составляет 81,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».