| Куриная грудка (филе) (Жарка филе) | 500 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 50 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Жарка) | 25 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 249.5 ккал | 1684 ккал | 14.8% | 5.9% | 675 г |
| Белки | 27.2 г | 76 г | 35.8% | 14.3% | 279 г |
| Жиры | 13.8 г | 56 г | 24.6% | 9.9% | 406 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 0.8% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Вода | 55.8 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 4073 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 111.1 мкг | 900 мкг | 12.3% | 4.9% | 810 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 1.9% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 2.7% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 32.06 мг | 500 мг | 6.4% | 2.6% | 1560 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.168 мг | 5 мг | 3.4% | 1.4% | 2976 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.026 мг | 2 мг | 1.3% | 0.5% | 7692 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.378 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.2% | 16821 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.06 мкг | 3 мкг | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.255 мкг | 10 мкг | 2.6% | 1% | 3922 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.249 мг | 15 мг | 35% | 14% | 286 г |
| Витамин Н, биотин | 2.454 мкг | 50 мкг | 4.9% | 2% | 2037 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.9839 мг | 20 мг | 64.9% | 26% | 154 г |
| Ниацин | 10.685 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.64 мг | 2500 мг | 11.5% | 4.6% | 872 г |
| Кальций, Ca | 13.66 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.6% | 7321 г |
| Кремний, Si | 0.231 мг | 30 мг | 0.8% | 0.3% | 12987 г |
| Магний, Mg | 79.92 мг | 400 мг | 20% | 8% | 501 г |
| Натрий, Na | 68.45 мг | 1300 мг | 5.3% | 2.1% | 1899 г |
| Сера, S | 24.42 мг | 1000 мг | 2.4% | 1% | 4095 г |
| Фосфор, P | 179.7 мг | 800 мг | 22.5% | 9% | 445 г |
| Хлор, Cl | 19.21 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.3% | 11973 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 2.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.766 мг | 18 мг | 9.8% | 3.9% | 1019 г |
| Йод, I | 2.4 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.6% | 6250 г |
| Кобальт, Co | 11.667 мкг | 10 мкг | 116.7% | 46.8% | 86 г |
| Марганец, Mn | 0.0595 мг | 2 мг | 3% | 1.2% | 3361 г |
| Медь, Cu | 107.99 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 4.3% | 926 г |
| Молибден, Mo | 14.149 мкг | 70 мкг | 20.2% | 8.1% | 495 г |
| Никель, Ni | 0.127 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.016 мкг | 55 мкг | 7.3% | 2.9% | 1370 г |
| Фтор, F | 7.64 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 52356 г |
| Хром, Cr | 29.53 мкг | 50 мкг | 59.1% | 23.7% | 169 г |
| Цинк, Zn | 1.6736 мг | 12 мг | 13.9% | 5.6% | 717 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.806 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.221 г | ~ | |||
| Валин | 1.621 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.579 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.402 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.464 г | ~ | |||
| Лизин | 3.174 г | ~ | |||
| Метионин | 0.578 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.111 г | ~ | |||
| Треонин | 1.373 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.469 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.331 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.443 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.606 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.407 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.243 г | ~ | |||
| Глицин | 1.134 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.659 г | ~ | |||
| Пролин | 1.271 г | ~ | |||
| Серин | 1.306 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.112 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.543 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77.55 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 24.306 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.425 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.681 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.081 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.158 г | min 16.8 г | 24.8% | 9.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.185 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.894 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.351 г | от 11.2 до 20.6 г | 65.6% | 26.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.296 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность отбивная куриная составляет 249,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».