| Кефир 2,5% жирности | 121 г |
| Молоко стерилизованное 3,2% жирности | 130 г |
| Яйцо куриное | 102 г |
| Соль столовая | 4 г |
| Пищевая сода | 6 г |
| Уксус яблочный | 2 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы | 268 г |
| Сахар песок | 45 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 13 г |
| Масло подсолнечное | 46 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 279.7 ккал | 1684 ккал | 16.6% | 5.9% | 602 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 3.3% | 1070 г |
| Жиры | 11.6 г | 56 г | 20.7% | 7.4% | 483 г |
| Углеводы | 36.4 г | 219 г | 16.6% | 5.9% | 602 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 2.5% | 1429 г |
| Вода | 41.1 г | 2273 г | 1.8% | 0.6% | 5530 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.9 мкг | 900 мкг | 6.5% | 2.3% | 1528 г |
| Ретинол | 0.056 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 2.1% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% | 2.8% | 1286 г |
| Витамин В4, холин | 66.28 мг | 500 мг | 13.3% | 4.8% | 754 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.373 мг | 5 мг | 7.5% | 2.7% | 1340 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 1.8% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.082 мкг | 400 мкг | 3.5% | 1.3% | 2841 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.15 мкг | 3 мкг | 5% | 1.8% | 2000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.24 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 37500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.361 мкг | 10 мкг | 3.6% | 1.3% | 2770 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.704 мг | 15 мг | 24.7% | 8.8% | 405 г |
| Витамин Н, биотин | 3.847 мкг | 50 мкг | 7.7% | 2.8% | 1300 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.016 мг | 20 мг | 10.1% | 3.6% | 992 г |
| Ниацин | 0.543 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 124.64 мг | 2500 мг | 5% | 1.8% | 2006 г |
| Кальций, Ca | 60.87 мг | 1000 мг | 6.1% | 2.2% | 1643 г |
| Кремний, Si | 1.588 мг | 30 мг | 5.3% | 1.9% | 1889 г |
| Магний, Mg | 13.4 мг | 400 мг | 3.4% | 1.2% | 2985 г |
| Натрий, Na | 513.13 мг | 1300 мг | 39.5% | 14.1% | 253 г |
| Сера, S | 59.68 мг | 1000 мг | 6% | 2.1% | 1676 г |
| Фосфор, P | 97.3 мг | 800 мг | 12.2% | 4.4% | 822 г |
| Хлор, Cl | 70.49 мг | 2300 мг | 3.1% | 1.1% | 3263 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 9.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.918 мг | 18 мг | 5.1% | 1.8% | 1961 г |
| Йод, I | 6.96 мкг | 150 мкг | 4.6% | 1.6% | 2155 г |
| Кобальт, Co | 2.499 мкг | 10 мкг | 25% | 8.9% | 400 г |
| Марганец, Mn | 0.2357 мг | 2 мг | 11.8% | 4.2% | 849 г |
| Медь, Cu | 56.17 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 2% | 1780 г |
| Молибден, Mo | 7.729 мкг | 70 мкг | 11% | 3.9% | 906 г |
| Никель, Ni | 0.873 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.89 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.726 мкг | 55 мкг | 14% | 5% | 712 г |
| Стронций, Sr | 3.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.49 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 16333 г |
| Хром, Cr | 2.22 мкг | 50 мкг | 4.4% | 1.6% | 2252 г |
| Цинк, Zn | 0.5974 мг | 12 мг | 5% | 1.8% | 2009 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 27.197 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.278 г | ~ | |||
| Валин | 0.303 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.131 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.261 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.485 г | ~ | |||
| Лизин | 0.235 г | ~ | |||
| Метионин | 0.123 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.248 г | ~ | |||
| Треонин | 0.215 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.297 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.469 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.238 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.321 г | ~ | |||
| Глицин | 0.202 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.49 г | ~ | |||
| Пролин | 0.446 г | ~ | |||
| Серин | 0.339 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.172 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 92.96 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 21.57 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.784 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.416 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.048 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.417 г | min 16.8 г | 14.4% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.273 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.516 г | от 11.2 до 20.6 г | 40.3% | 14.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.432 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи 28.09.15 составляет 279,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».