| Вода | 800 г |
| Свекла (Жарка) | 65 г |
| Морковь, красная | 99 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 61 г |
| Картофель (Варка без слива) | 133 г |
| Капуста белокочанная | 200 г |
| Масло соевое | 9 г |
| Курица, 2 категории (Варка) | 200 г |
| Перец красный сладкий (Варка без слива) | 33 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Пассерование) | 196 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 2 г |
| Gallina Blanca Универсальная приправа | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.9 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6.1% | 4443 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 10.8% | 2452 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 6.1% | 4308 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 4% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 11.9% | 2222 г |
| Вода | 90.3 г | 2273 г | 4% | 10.6% | 2517 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 144.1 мкг | 900 мкг | 16% | 42.2% | 625 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.862 мг | 5 мг | 17.2% | 45.4% | 580 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 5% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 5.3% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 11.19 мг | 500 мг | 2.2% | 5.8% | 4468 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.079 мг | 5 мг | 1.6% | 4.2% | 6329 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 19.8% | 1342 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.11 мкг | 400 мкг | 1.8% | 4.7% | 5626 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.04 мг | 90 мг | 13.4% | 35.4% | 748 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.272 мг | 15 мг | 1.8% | 4.7% | 5515 г |
| Витамин Н, биотин | 0.222 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.1% | 22523 г |
| Витамин К, филлохинон | 11 мкг | 120 мкг | 9.2% | 24.3% | 1091 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6286 мг | 20 мг | 8.1% | 21.4% | 1228 г |
| Ниацин | 0.852 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 163.46 мг | 2500 мг | 6.5% | 17.2% | 1529 г |
| Кальций, Ca | 17.48 мг | 1000 мг | 1.7% | 4.5% | 5721 г |
| Магний, Mg | 12.01 мг | 400 мг | 3% | 7.9% | 3331 г |
| Натрий, Na | 54.26 мг | 1300 мг | 4.2% | 11.1% | 2396 г |
| Сера, S | 34.71 мг | 1000 мг | 3.5% | 9.2% | 2881 г |
| Фосфор, P | 33.7 мг | 800 мг | 4.2% | 11.1% | 2374 г |
| Хлор, Cl | 102.2 мг | 2300 мг | 4.4% | 11.6% | 2250 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 174.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.516 мг | 18 мг | 2.9% | 7.7% | 3488 г |
| Йод, I | 2.21 мкг | 150 мкг | 1.5% | 4% | 6787 г |
| Кобальт, Co | 3.315 мкг | 10 мкг | 33.2% | 87.6% | 302 г |
| Литий, Li | 6.623 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0939 мг | 2 мг | 4.7% | 12.4% | 2130 г |
| Медь, Cu | 55.84 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 14.8% | 1791 г |
| Молибден, Mo | 3.243 мкг | 70 мкг | 4.6% | 12.1% | 2158 г |
| Никель, Ni | 4.466 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 94.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.132 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.5% | 41667 г |
| Фтор, F | 72.94 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 4.7% | 5484 г |
| Хром, Cr | 4.11 мкг | 50 мкг | 8.2% | 21.6% | 1217 г |
| Цинк, Zn | 0.4136 мг | 12 мг | 3.4% | 9% | 2901 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.257 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.178 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.199 г | ~ | |||
| Валин | 0.149 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.056 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.125 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.253 г | ~ | |||
| Лизин | 0.241 г | ~ | |||
| Метионин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Треонин | 0.139 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.134 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.248 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.397 г | ~ | |||
| Аланин | 0.169 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.309 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.215 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.587 г | ~ | |||
| Пролин | 0.138 г | ~ | |||
| Серин | 0.142 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.113 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 11.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.89 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.895 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.235 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.086 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.609 г | min 16.8 г | 3.6% | 9.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.527 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.544 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 12.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.466 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ из белокач. кап. с курин. грудкой составляет 37,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».