| Цветная капуста, сырая | 800 г |
| Яйцо куриное | 130 г |
| Масло кунжутовое или виног.косточек | 75 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1651 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 4.1% | 2375 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 15.1% | 651 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.8% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 7.8% | 1250 г |
| Вода | 82.9 г | 2273 г | 3.6% | 3.5% | 2742 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.6 мкг | 900 мкг | 3.7% | 3.6% | 2679 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.796 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 3.2% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 5.7% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 67.73 мг | 500 мг | 13.5% | 13.2% | 738 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.699 мг | 5 мг | 14% | 13.7% | 715 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 8.1% | 1212 г |
| Витамин В9, фолаты | 46.279 мкг | 400 мкг | 11.6% | 11.4% | 864 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.067 мкг | 3 мкг | 2.2% | 2.2% | 4478 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.37 мг | 90 мг | 42.6% | 41.8% | 235 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.285 мкг | 10 мкг | 2.9% | 2.8% | 3509 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.141 мг | 15 мг | 0.9% | 0.9% | 10638 г |
| гамма Токоферол | 0.159 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.613 мкг | 50 мкг | 5.2% | 5.1% | 1914 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.4 мкг | 120 мкг | 10.3% | 10.1% | 968 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8693 мг | 20 мг | 4.3% | 4.2% | 2301 г |
| Ниацин | 0.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.12 мг | 2500 мг | 10.2% | 10% | 976 г |
| Кальций, Ca | 24.63 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.5% | 4060 г |
| Магний, Mg | 13.49 мг | 400 мг | 3.4% | 3.3% | 2965 г |
| Натрий, Na | 41.21 мг | 1300 мг | 3.2% | 3.1% | 3155 г |
| Сера, S | 22.77 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.3% | 4392 г |
| Фосфор, P | 59.9 мг | 800 мг | 7.5% | 7.4% | 1336 г |
| Хлор, Cl | 20.18 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.9% | 11397 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.658 мг | 18 мг | 3.7% | 3.6% | 2736 г |
| Йод, I | 2.59 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.7% | 5792 г |
| Кобальт, Co | 1.294 мкг | 10 мкг | 12.9% | 12.6% | 773 г |
| Марганец, Mn | 0.1271 мг | 2 мг | 6.4% | 6.3% | 1574 г |
| Медь, Cu | 41.78 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 4.1% | 2393 г |
| Молибден, Mo | 0.776 мкг | 70 мкг | 1.1% | 1.1% | 9021 г |
| Селен, Se | 4.578 мкг | 55 мкг | 8.3% | 8.1% | 1201 г |
| Фтор, F | 7.91 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 50569 г |
| Хром, Cr | 0.52 мкг | 50 мкг | 1% | 1% | 9615 г |
| Цинк, Zn | 0.3585 мг | 12 мг | 3% | 2.9% | 3347 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.171 г | ~ | |||
| Валин | 0.199 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.089 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.134 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.224 г | ~ | |||
| Лизин | 0.289 г | ~ | |||
| Метионин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Треонин | 0.139 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.136 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.146 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.184 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.3 г | ~ | |||
| Глицин | 0.111 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.434 г | ~ | |||
| Пролин | 0.108 г | ~ | |||
| Серин | 0.189 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.73 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 14.328 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.302 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.117 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.656 г | min 16.8 г | 3.9% | 3.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.54 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.011 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.175 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Blumenkol mit Ei gebraten составляет 102 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».