| Свекла | 400 г |
| Морковь, красная | 200 г |
| Чеснок луковица | 10 г |
| Лук зеленый (перо) | 10 г |
| Петрушка | 10 г |
| Семена льна | 20 г |
| Масло льняное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.5 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2066 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 3.2% | 3800 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 9.4% | 1302 г |
| Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 4.9% | 2489 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 19% | 645 г |
| Вода | 81.4 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2792 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 617.4 мкг | 900 мкг | 68.6% | 84.2% | 146 г |
| бета Каротин | 3.703 мг | 5 мг | 74.1% | 90.9% | 135 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 19.433 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 6.6% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 3.6% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 2.96 мг | 500 мг | 0.6% | 0.7% | 16892 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.19 мг | 5 мг | 3.8% | 4.7% | 2632 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 6.7% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 15 мкг | 400 мкг | 3.8% | 4.7% | 2667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.32 мг | 90 мг | 11.5% | 14.1% | 872 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.297 мг | 15 мг | 2% | 2.5% | 5051 г |
| гамма Токоферол | 0.596 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.199 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 25126 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.1 мкг | 120 мкг | 25.9% | 31.8% | 386 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7322 мг | 20 мг | 3.7% | 4.5% | 2731 г |
| Ниацин | 0.451 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.093 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.6 мг | 2500 мг | 11% | 13.5% | 907 г |
| Кальций, Ca | 45.6 мг | 1000 мг | 4.6% | 5.6% | 2193 г |
| Магний, Mg | 38.16 мг | 400 мг | 9.5% | 11.7% | 1048 г |
| Натрий, Na | 35.54 мг | 1300 мг | 2.7% | 3.3% | 3658 г |
| Сера, S | 4.54 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.6% | 22026 г |
| Фосфор, P | 64.6 мг | 800 мг | 8.1% | 9.9% | 1238 г |
| Хлор, Cl | 26.99 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.5% | 8522 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 103.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 167.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.281 мг | 18 мг | 7.1% | 8.7% | 1405 г |
| Йод, I | 4.31 мкг | 150 мкг | 2.9% | 3.6% | 3480 г |
| Кобальт, Co | 1.433 мкг | 10 мкг | 14.3% | 17.5% | 698 г |
| Литий, Li | 1.791 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4845 мг | 2 мг | 24.2% | 29.7% | 413 г |
| Медь, Cu | 125.51 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 15.5% | 797 г |
| Молибден, Mo | 6.269 мкг | 70 мкг | 9% | 11% | 1117 г |
| Никель, Ni | 8.358 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 270.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.009 мкг | 55 мкг | 1.8% | 2.2% | 5451 г |
| Фтор, F | 11.94 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 33501 г |
| Хром, Cr | 12 мкг | 50 мкг | 24% | 29.4% | 417 г |
| Цинк, Zn | 0.4242 мг | 12 мг | 3.5% | 4.3% | 2829 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.527 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 6.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.338 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.113 г | ~ | |||
| Валин | 0.077 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.09 г | ~ | |||
| Лизин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.064 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.74 г | ~ | |||
| Аланин | 0.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.297 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.069 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.354 г | ~ | |||
| Пролин | 0.061 г | ~ | |||
| Серин | 0.076 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 95.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 1.343 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.328 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.687 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.065 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.225 г | min 16.8 г | 1.3% | 1.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.22 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.879 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.7% | 31.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.176 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.681 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат щетка свекла-морковь составляет 81,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».