Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные бедрышки под сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные бедрышки под сыром

Курица, бройлеры или цыплята, бедра, только мясо, сырое 540 г
Сыр голландский, брусковый 100 г
Сметана "Простоквашино" 15% с бифидобактериями 34 г
Масло подсолнечное 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные бедрышки под сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.3 ккал 1684 ккал 10.1% 6% 995 г
Белки 19.1 г 76 г 25.1% 14.8% 398 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 10.3% 571 г
Углеводы 0.1 г 219 г 219000 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 1.7% 3444 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.1 мкг 900 мкг 4.5% 2.7% 2244 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Лютеин + Зеаксантин 86.463 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 3% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.194 мг 1.8 мг 10.8% 6.4% 928 г
Витамин В4, холин 42.13 мг 500 мг 8.4% 5% 1187 г
Витамин В5, пантотеновая 0.987 мг 5 мг 19.7% 11.6% 507 г
Витамин В6, пиридоксин 0.366 мг 2 мг 18.3% 10.8% 546 г
Витамин В9, фолаты 4.745 мкг 400 мкг 1.2% 0.7% 8430 г
Витамин В12, кобаламин 0.669 мкг 3 мкг 22.3% 13.2% 448 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 0.125 мкг 10 мкг 1.3% 0.8% 8000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.032 мг 15 мг 6.9% 4.1% 1453 г
гамма Токоферол 0.055 мг ~
Витамин Н, биотин 0.335 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 14925 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.1% 5217 г
Витамин РР, НЭ 5.3798 мг 20 мг 26.9% 15.9% 372 г
Ниацин 0.029 мг ~
Бетаин 8.253 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.13 мг 2500 мг 8.3% 4.9% 1207 г
Кальций, Ca 152.63 мг 1000 мг 15.3% 9% 655 г
Магний, Mg 26.08 мг 400 мг 6.5% 3.8% 1534 г
Натрий, Na 230.07 мг 1300 мг 17.7% 10.5% 565 г
Сера, S 38.28 мг 1000 мг 3.8% 2.2% 2612 г
Фосфор, P 234.4 мг 800 мг 29.3% 17.3% 341 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.731 мг 18 мг 4.1% 2.4% 2462 г
Марганец, Mn 0.0271 мг 2 мг 1.4% 0.8% 7380 г
Медь, Cu 57.12 мкг 1000 мкг 5.7% 3.4% 1751 г
Селен, Se 17.764 мкг 55 мкг 32.3% 19.1% 310 г
Цинк, Zn 1.9226 мг 12 мг 16% 9.5% 624 г
Незаменимые аминокислоты 1.48 г ~
Аргинин* 1.183 г ~
Валин 0.964 г ~
Гистидин* 0.554 г ~
Изолейцин 0.893 г ~
Лейцин 1.625 г ~
Лизин 1.658 г ~
Метионин 0.515 г ~
Метионин + Цистеин 0.114 г ~
Треонин 0.854 г ~
Триптофан 0.273 г ~
Фенилаланин 0.8 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.397 г ~
Заменимые аминокислоты 2.212 г ~
Аланин 1.017 г ~
Аспарагиновая кислота 1.716 г ~
Глицин 0.768 г ~
Глутаминовая кислота 3.233 г ~
Пролин 1.008 г ~
Серин 0.821 г ~
Тирозин 0.771 г ~
Цистеин 0.208 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 10%
Стеролы (стерины)
Холестерин 87.63 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.785 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.058 г ~
10:0 Каприновая 0.157 г ~
12:0 Лауриновая 0.188 г ~
14:0 Миристиновая 0.5 г ~
15:0 Пентадекановая 0.059 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.72 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.494 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.498 г min 16.8 г 14.9% 8.8%
14:1 Миристолеиновая 0.076 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.26 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.158 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.146 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.932 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.949 г от 11.2 до 20.6 г 17.4% 10.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.799 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.558 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.022 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.006 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.013 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.072 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.017 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.014 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.01 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.009 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~
Полиеновые трансжиры 0.004 г ~

Энергетическая ценность Куриные бедрышки под сыром составляет 169,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».