| Мука цельнозерновая из мягкой пшеницы | 500 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 9 г |
| Сахар песок | 25 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Вода | 370 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 239.2 ккал | 1684 ккал | 14.2% | 5.9% | 704 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 4.1% | 1013 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 3.3% | 1244 г |
| Углеводы | 42 г | 219 г | 19.2% | 8% | 521 г |
| Пищевые волокна | 6.3 г | 20 г | 31.5% | 13.2% | 317 г |
| Вода | 37.7 г | 2273 г | 1.7% | 0.7% | 6029 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 81818 г | |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.356 мг | 1.5 мг | 23.7% | 9.9% | 421 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 2.8% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 53.48 мг | 500 мг | 10.7% | 4.5% | 935 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.743 мг | 5 мг | 14.9% | 6.2% | 673 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.297 мг | 2 мг | 14.9% | 6.2% | 673 г |
| Витамин В9, фолаты | 45.042 мкг | 400 мкг | 11.3% | 4.7% | 888 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.001 мкг | 3 мкг | 300000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.146 мг | 15 мг | 21% | 8.8% | 477 г |
| Витамин Н, биотин | 5.72 мкг | 50 мкг | 11.4% | 4.8% | 874 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8218 мг | 20 мг | 24.1% | 10.1% | 415 г |
| Ниацин | 0.127 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.032 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 40.04 мг | 2500 мг | 1.6% | 0.7% | 6244 г |
| Кальций, Ca | 36.15 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.5% | 2766 г |
| Кремний, Si | 25.847 мг | 30 мг | 86.2% | 36% | 116 г |
| Магний, Mg | 60.01 мг | 400 мг | 15% | 6.3% | 667 г |
| Натрий, Na | 374.48 мг | 1300 мг | 28.8% | 12% | 347 г |
| Сера, S | 62.49 мг | 1000 мг | 6.2% | 2.6% | 1600 г |
| Фосфор, P | 211.9 мг | 800 мг | 26.5% | 11.1% | 378 г |
| Хлор, Cl | 587.11 мг | 2300 мг | 25.5% | 10.7% | 392 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 107.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 100.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.044 мг | 18 мг | 16.9% | 7.1% | 591 г |
| Йод, I | 4.4 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.2% | 3409 г |
| Кобальт, Co | 3.173 мкг | 10 мкг | 31.7% | 13.3% | 315 г |
| Марганец, Mn | 2.0579 мг | 2 мг | 102.9% | 43% | 97 г |
| Медь, Cu | 266.51 мкг | 1000 мкг | 26.7% | 11.2% | 375 г |
| Молибден, Mo | 14.873 мкг | 70 мкг | 21.2% | 8.9% | 471 г |
| Никель, Ni | 0.233 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 37.787 мкг | 55 мкг | 68.7% | 28.7% | 146 г |
| Фтор, F | 41.53 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 9632 г |
| Хром, Cr | 0.23 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 21739 г |
| Цинк, Zn | 1.6333 мг | 12 мг | 13.6% | 5.7% | 735 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.256 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.072 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.114 г | ~ | |||
| Лизин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.052 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.076 г | ~ | |||
| Глицин | 0.056 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.388 г | ~ | |||
| Пролин | 0.119 г | ~ | |||
| Серин | 0.072 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.475 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.218 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.134 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.809 г | min 16.8 г | 4.8% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.783 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.955 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.5% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.951 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб диетический 5/6 цз+1\6 вс составляет 239,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».