| Сливки 20% жирности, пастеризованные | 1020 г |
| Ряженка 4,0% жирности | 515 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1053 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 2.1% | 2923 г |
| Жиры | 14.6 г | 56 г | 26.1% | 16.3% | 384 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.2% | 5341 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 2.1% | 2914 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 117.4 мкг | 900 мкг | 13% | 8.1% | 767 г |
| бета Каротин | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 0.6% | 10638 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 1.1% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 4.1% | 1538 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.3 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.08 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.5% | 12500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.366 мг | 15 мг | 2.4% | 1.5% | 4098 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6671 мг | 20 мг | 3.3% | 2.1% | 2998 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 121.41 мг | 2500 мг | 4.9% | 3.1% | 2059 г |
| Кальций, Ca | 98.75 мг | 1000 мг | 9.9% | 6.2% | 1013 г |
| Магний, Mg | 10.01 мг | 400 мг | 2.5% | 1.6% | 3996 г |
| Натрий, Na | 40.03 мг | 1300 мг | 3.1% | 1.9% | 3248 г |
| Сера, S | 26.01 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.6% | 3845 г |
| Фосфор, P | 70.7 мг | 800 мг | 8.8% | 5.5% | 1132 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.166 мг | 18 мг | 0.9% | 0.6% | 10843 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Сметана домашняя составляет 160 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».