| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 468 г |
| Кабачок (Запекание) | 225 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 15 г |
| Чеснок луковица | 1 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
В блендере взбить филе с луком и чесноком. Отдельно взбить кабачки. Соединить их между собой, добавить желтки, размешать. Белки взбить в блендере, соединить с курино-кабачковой массой. Формы для запекания смазать маслом, заполнить. Выпекать при температуре 200.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.6 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1469 г |
| Белки | 18.4 г | 76 г | 24.2% | 21.1% | 413 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 6.1% | 1436 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.6% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.7% | 5000 г |
| Вода | 74.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3055 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 94.8 мкг | 900 мкг | 10.5% | 9.2% | 949 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 3.6% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 6% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 39.75 мг | 500 мг | 8% | 7% | 1258 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.245 мг | 5 мг | 4.9% | 4.3% | 2041 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 2.9% | 3077 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.31 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.4% | 6339 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.082 мкг | 3 мкг | 2.7% | 2.4% | 3659 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.23 мг | 90 мг | 2.5% | 2.2% | 4036 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.348 мкг | 10 мкг | 3.5% | 3.1% | 2874 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.484 мг | 15 мг | 3.2% | 2.8% | 3099 г |
| Витамин Н, биотин | 3.36 мкг | 50 мкг | 6.7% | 5.8% | 1488 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.7742 мг | 20 мг | 43.9% | 38.3% | 228 г |
| Ниацин | 7.637 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 304.89 мг | 2500 мг | 12.2% | 10.6% | 820 г |
| Кальций, Ca | 20.71 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.8% | 4829 г |
| Магний, Mg | 65.78 мг | 400 мг | 16.4% | 14.3% | 608 г |
| Натрий, Na | 61.92 мг | 1300 мг | 4.8% | 4.2% | 2099 г |
| Сера, S | 29.39 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.5% | 3403 г |
| Фосфор, P | 149.5 мг | 800 мг | 18.7% | 16.3% | 535 г |
| Хлор, Cl | 25.32 мг | 2300 мг | 1.1% | 1% | 9084 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 9.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.52 мг | 18 мг | 8.4% | 7.3% | 1184 г |
| Йод, I | 3.25 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.9% | 4615 г |
| Кобальт, Co | 8.38 мкг | 10 мкг | 83.8% | 73.1% | 119 г |
| Марганец, Mn | 0.0261 мг | 2 мг | 1.3% | 1.1% | 7663 г |
| Медь, Cu | 74.72 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 6.5% | 1338 г |
| Молибден, Mo | 9.095 мкг | 70 мкг | 13% | 11.3% | 770 г |
| Никель, Ni | 0.071 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.038 мкг | 55 мкг | 9.2% | 8% | 1092 г |
| Фтор, F | 9.44 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 42373 г |
| Хром, Cr | 19.19 мкг | 50 мкг | 38.4% | 33.5% | 261 г |
| Цинк, Zn | 1.1601 мг | 12 мг | 9.7% | 8.5% | 1034 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.043 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.007 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.477 г | ~ | |||
| Валин | 1.085 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.933 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.638 г | ~ | |||
| Лизин | 2.099 г | ~ | |||
| Метионин | 0.4 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.759 г | ~ | |||
| Треонин | 0.919 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.314 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.889 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.632 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аланин | 1.076 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.633 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.156 г | ~ | |||
| Глицин | 0.749 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.381 г | ~ | |||
| Пролин | 0.812 г | ~ | |||
| Серин | 0.896 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.743 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.365 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 97.59 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.582 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.67 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.238 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.5 г | min 16.8 г | 8.9% | 7.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.151 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.264 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.835 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.788 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность суфле из куриного филе и кабачков составляет 114,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».