| Редька полевая, сырая | 270 г |
| Огурец, парниковый | 150 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 560 г |
| Латук зеленолистный, сырой | 230 г |
| Фасоль, кидни (обыкновенная овощная фасоль), красная, все виды, зрелые семена, консервированная | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Масло подсолнечное | 60 г |
| Петрушка | 100 г |
| Базилик, свежий | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.4 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2835 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 2.7% | 6333 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 13.5% | 1244 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 2.7% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 10.9% | 1538 г |
| Вода | 88.8 г | 2273 г | 3.9% | 6.6% | 2560 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 186.9 мкг | 900 мкг | 20.8% | 35% | 482 г |
| бета Каротин | 1.512 мг | 5 мг | 30.2% | 50.8% | 331 г |
| бета Криптоксантин | 0.66 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 366.762 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 5.2% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 3.7% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 8.08 мг | 500 мг | 1.6% | 2.7% | 6188 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.183 мг | 5 мг | 3.7% | 6.2% | 2732 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 7.1% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.427 мкг | 400 мкг | 6.4% | 10.8% | 1573 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.61 мг | 90 мг | 30.7% | 51.7% | 326 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.364 мг | 15 мг | 15.8% | 26.6% | 635 г |
| гамма Токоферол | 0.07 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.608 мкг | 50 мкг | 1.2% | 2% | 8224 г |
| Витамин К, филлохинон | 149.5 мкг | 120 мкг | 124.6% | 209.8% | 80 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5422 мг | 20 мг | 2.7% | 4.5% | 3689 г |
| Ниацин | 0.273 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.058 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.4 мг | 2500 мг | 11% | 18.5% | 908 г |
| Кальций, Ca | 39.56 мг | 1000 мг | 4% | 6.7% | 2528 г |
| Магний, Mg | 21.86 мг | 400 мг | 5.5% | 9.3% | 1830 г |
| Натрий, Na | 96.52 мг | 1300 мг | 7.4% | 12.5% | 1347 г |
| Сера, S | 5.21 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.8% | 19194 г |
| Фосфор, P | 30.8 мг | 800 мг | 3.9% | 6.6% | 2597 г |
| Хлор, Cl | 151.46 мг | 2300 мг | 6.6% | 11.1% | 1519 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.823 мг | 18 мг | 4.6% | 7.7% | 2187 г |
| Йод, I | 0.8 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.8% | 18750 г |
| Кобальт, Co | 2.444 мкг | 10 мкг | 24.4% | 41.1% | 409 г |
| Марганец, Mn | 0.1334 мг | 2 мг | 6.7% | 11.3% | 1499 г |
| Медь, Cu | 88.11 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 14.8% | 1135 г |
| Молибден, Mo | 3.051 мкг | 70 мкг | 4.4% | 7.4% | 2294 г |
| Никель, Ni | 5.226 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.439 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.3% | 12528 г |
| Фтор, F | 8.04 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 49751 г |
| Хром, Cr | 2.01 мкг | 50 мкг | 4% | 6.7% | 2488 г |
| Цинк, Zn | 0.2289 мг | 12 мг | 1.9% | 3.2% | 5242 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.218 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.327 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.091 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.263 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 6.274 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.615 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.276 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.178 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.031 г | min 16.8 г | 6.1% | 10.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.604 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.3% | 39.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.584 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат 21.09.15 составляет 59,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».