| Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка) | 250 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 94 г |
| Сахар песок | 19 г |
| Изюм (Припускание) | 25 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 10 г |
| Сметана 15,0% жирности | 30 г |
| отруби овсяные | 35 г |
| Пищевая сода | 4 г |
1. Приготовление творожной массы начинаем с того, что в миску кладем творог, сахар и разбиваем яйца. И ложкой растираем творог с яйцами и сахаром. 2.Выкладываем в массу сметану и хорошо размешиваем. 3.добавляем отруби и разрыхлитель для теста. И снова хорошо размешиваем массу. Если масса получается слишком жидкая, а это зависит от качества творога, то добавьте еще одну ложку отрубей или крахмал. 4.Круглую форму из стекла смазать кусочком масла. Проще это сделать, если в форму положить масло и поставить приблизительно на минуту в микроволновку, чтобы масло растопилось. 5. Далее в смазанную форму переложить творожную массу. Ставим запеканку в микроволновку. Форму надо обязательно накрыть специальной крышкой или колпаком для СВЧ. До окончания приготовления крышку не снимайте. Мощность микроволновой печи надо установить на максимум. Готовится запеканка 7-15 минут (зависит от мощности, которую поставили). 6. После приготовления дайте творожной запеканке постоять минуты две, чтобы она "схватилась". Затем запеканку переложите на тарелку. Для этого надо просто перевернуть форму, в которой запеканка готовилась. Сверху запеканку я посыпала какао-порошком. Можно присыпать и сахарной пудрой.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 246 ккал | 1684 ккал | 14.6% | 5.9% | 685 г |
| Белки | 24.5 г | 76 г | 32.2% | 13.1% | 310 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 6.4% | 636 г |
| Углеводы | 23.6 г | 219 г | 10.8% | 4.4% | 928 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 3.9% | 1053 г |
| Вода | 34.3 г | 2273 г | 1.5% | 0.6% | 6627 г |
| Органические кислоты | 1.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 119.9 мкг | 900 мкг | 13.3% | 5.4% | 751 г |
| Ретинол | 0.097 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 15625 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.151 мг | 1.5 мг | 10.1% | 4.1% | 993 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.38 мг | 1.8 мг | 21.1% | 8.6% | 474 г |
| Витамин В4, холин | 81.64 мг | 500 мг | 16.3% | 6.6% | 612 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.636 мг | 5 мг | 12.7% | 5.2% | 786 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.234 мг | 2 мг | 11.7% | 4.8% | 855 г |
| Витамин В9, фолаты | 43.176 мкг | 400 мкг | 10.8% | 4.4% | 926 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.311 мкг | 3 мкг | 43.7% | 17.8% | 229 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.26 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 34615 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.785 мкг | 10 мкг | 7.9% | 3.2% | 1274 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.261 мг | 15 мг | 1.7% | 0.7% | 5747 г |
| Витамин Н, биотин | 13.145 мкг | 50 мкг | 26.3% | 10.7% | 380 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 4.7852 мг | 20 мг | 23.9% | 9.7% | 418 г |
| Ниацин | 0.433 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.55 мг | 2500 мг | 11.7% | 4.8% | 855 г |
| Кальций, Ca | 137.36 мг | 1000 мг | 13.7% | 5.6% | 728 г |
| Магний, Mg | 58.36 мг | 400 мг | 14.6% | 5.9% | 685 г |
| Натрий, Na | 473.44 мг | 1300 мг | 36.4% | 14.8% | 275 г |
| Сера, S | 250.53 мг | 1000 мг | 25.1% | 10.2% | 399 г |
| Фосфор, P | 322.9 мг | 800 мг | 40.4% | 16.4% | 248 г |
| Хлор, Cl | 150.22 мг | 2300 мг | 6.5% | 2.6% | 1531 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.372 мг | 18 мг | 7.6% | 3.1% | 1312 г |
| Йод, I | 6.51 мкг | 150 мкг | 4.3% | 1.7% | 2304 г |
| Кобальт, Co | 4.983 мкг | 10 мкг | 49.8% | 20.2% | 201 г |
| Марганец, Mn | 0.6947 мг | 2 мг | 34.7% | 14.1% | 288 г |
| Медь, Cu | 79.11 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 3.2% | 1264 г |
| Молибден, Mo | 8.612 мкг | 70 мкг | 12.3% | 5% | 813 г |
| Селен, Se | 41.715 мкг | 55 мкг | 75.8% | 30.8% | 132 г |
| Фтор, F | 45.57 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.4% | 8778 г |
| Хром, Cr | 1.3 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.1% | 3846 г |
| Цинк, Zn | 1.0565 мг | 12 мг | 8.8% | 3.6% | 1136 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.9 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 6.656 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.959 г | ~ | |||
| Валин | 1.108 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.596 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.062 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.954 г | ~ | |||
| Лизин | 1.549 г | ~ | |||
| Метионин | 0.552 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.737 г | ~ | |||
| Треонин | 0.892 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.222 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.979 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 8.901 г | ~ | |||
| Аланин | 0.613 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.267 г | ~ | |||
| Глицин | 0.362 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.435 г | ~ | |||
| Пролин | 1.905 г | ~ | |||
| Серин | 1.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.962 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.181 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 199.65 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.093 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.043 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.023 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.052 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.06 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.288 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.431 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.522 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.38 г | min 16.8 г | 14.2% | 5.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.207 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.954 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.444 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.389 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность творожная запеканка с изюмом в микроволновке составляет 246 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».