| Баклажаны (Припускание) | 248 г |
| Картофель (Припускание) | 262 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 73 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) | 65 г |
| Опята | 240 г |
| Телятина, лопаточная часть (Тушение) | 255 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 40 г |
| Вода | 200 г |
| Чеснок луковица | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.6 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3264 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 15.3% | 1267 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 2.5% | 8000 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 4.7% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 20.3% | 952 г |
| Вода | 85.6 г | 2273 г | 3.8% | 7.4% | 2655 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.3 мкг | 900 мкг | 1.1% | 2.1% | 8738 г |
| бета Каротин | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 1.9% | 10417 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 7.2% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.142 мг | 1.8 мг | 7.9% | 15.3% | 1268 г |
| Витамин В4, холин | 23.18 мг | 500 мг | 4.6% | 8.9% | 2157 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.288 мг | 5 мг | 5.8% | 11.2% | 1736 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.205 мг | 2 мг | 10.3% | 20% | 976 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.036 мкг | 400 мкг | 2% | 3.9% | 4978 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.97 мг | 90 мг | 5.5% | 10.7% | 1811 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.161 мг | 15 мг | 1.1% | 2.1% | 9317 г |
| Витамин Н, биотин | 0.142 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.6% | 35211 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.8% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1131 мг | 20 мг | 25.6% | 49.6% | 391 г |
| Ниацин | 3.963 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 357.87 мг | 2500 мг | 14.3% | 27.7% | 699 г |
| Кальций, Ca | 15.26 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.9% | 6553 г |
| Магний, Mg | 20.93 мг | 400 мг | 5.2% | 10.1% | 1911 г |
| Натрий, Na | 27.06 мг | 1300 мг | 2.1% | 4.1% | 4804 г |
| Сера, S | 60.42 мг | 1000 мг | 6% | 11.6% | 1655 г |
| Фосфор, P | 81.5 мг | 800 мг | 10.2% | 19.8% | 982 г |
| Хлор, Cl | 43.23 мг | 2300 мг | 1.9% | 3.7% | 5320 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 382.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.196 мг | 18 мг | 6.6% | 12.8% | 1505 г |
| Йод, I | 2.53 мкг | 150 мкг | 1.7% | 3.3% | 5929 г |
| Кобальт, Co | 3.457 мкг | 10 мкг | 34.6% | 67.1% | 289 г |
| Литий, Li | 16.896 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1244 мг | 2 мг | 6.2% | 12% | 1608 г |
| Медь, Cu | 124.94 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 24.2% | 800 г |
| Молибден, Mo | 4.582 мкг | 70 мкг | 6.5% | 12.6% | 1528 г |
| Никель, Ni | 2.266 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 147.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.325 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.2% | 16923 г |
| Фтор, F | 48.02 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 2.3% | 8330 г |
| Хром, Cr | 3.43 мкг | 50 мкг | 6.9% | 13.4% | 1458 г |
| Цинк, Zn | 0.9397 мг | 12 мг | 7.8% | 15.1% | 1277 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.761 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.261 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.107 г | ~ | |||
| Валин | 0.088 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.058 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.11 г | ~ | |||
| Лизин | 0.136 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Треонин | 0.072 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.137 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.498 г | ~ | |||
| Аланин | 0.084 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.168 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.067 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.234 г | ~ | |||
| Пролин | 0.069 г | ~ | |||
| Серин | 0.076 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.34 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.15 г | min 16.8 г | 0.9% | 1.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.088 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность овощное рагу с телятиной составляет 51,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».