Мой здоровый рацион

Рецепт Шаверма. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шаверма

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 70 г
Помидоры (томаты) 70 г
Огурец, парниковый 70 г
Сметана 10,0% жирности 40 г
Чеснок луковица 5 г
Куриный окорочок (Жарка) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаверма".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.9 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1492 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 8.8% 1013 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 5% 1750 г
Углеводы 13.3 г 219 г 6.1% 5.4% 1647 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.9% 3072 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.6 мкг 900 мкг 6.5% 5.8% 1536 г
бета Каротин 0.244 мг 5 мг 4.9% 4.3% 2049 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 4.5% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 3.5% 2571 г
Витамин В4, холин 16.8 мг 500 мг 3.4% 3% 2976 г
Витамин В5, пантотеновая 0.161 мг 5 мг 3.2% 2.8% 3106 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 1.9% 4545 г
Витамин В9, фолаты 3.958 мкг 400 мкг 1% 0.9% 10106 г
Витамин В12, кобаламин 0.045 мкг 3 мкг 1.5% 1.3% 6667 г
Витамин C, аскорбиновая 6.51 мг 90 мг 7.2% 6.4% 1382 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.137 мг 15 мг 0.9% 0.8% 10949 г
Витамин Н, биотин 0.82 мкг 50 мкг 1.6% 1.4% 6098 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 3.5% 2500 г
Витамин РР, НЭ 2.9086 мг 20 мг 14.5% 12.8% 688 г
Макроэлементы
Калий, K 204.76 мг 2500 мг 8.2% 7.3% 1221 г
Кальций, Ca 28.68 мг 1000 мг 2.9% 2.6% 3487 г
Магний, Mg 20.85 мг 400 мг 5.2% 4.6% 1918 г
Натрий, Na 126.45 мг 1300 мг 9.7% 8.6% 1028 г
Сера, S 65.41 мг 1000 мг 6.5% 5.8% 1529 г
Фосфор, P 74.8 мг 800 мг 9.4% 8.3% 1070 г
Хлор, Cl 200.93 мг 2300 мг 8.7% 7.7% 1145 г
Микроэлементы
Бор, B 22.7 мкг ~
Железо, Fe 1.168 мг 18 мг 6.5% 5.8% 1541 г
Йод, I 1.9 мкг 150 мкг 1.3% 1.2% 7895 г
Кобальт, Co 1.541 мкг 10 мкг 15.4% 13.6% 649 г
Марганец, Mn 0.0748 мг 2 мг 3.7% 3.3% 2674 г
Медь, Cu 45.49 мкг 1000 мкг 4.5% 4% 2198 г
Молибден, Mo 2.141 мкг 70 мкг 3.1% 2.7% 3270 г
Селен, Se 0.372 мкг 55 мкг 0.7% 0.6% 14785 г
Фтор, F 8.87 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 45096 г
Хром, Cr 2.17 мкг 50 мкг 4.3% 3.8% 2304 г
Цинк, Zn 0.1233 мг 12 мг 1% 0.9% 9732 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Шаверма составляет 112,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».