| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2132 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 27.1% | 466 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 2.3% | 5600 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.8% | 16846 г |
| Вода | 71.7 г | 2273 г | 3.2% | 4.1% | 3170 г |
| Органические кислоты | 1.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10 мкг | 900 мкг | 1.1% | 1.4% | 9000 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3.4% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.25 мг | 1.8 мг | 13.9% | 17.6% | 720 г |
| Витамин В4, холин | 12.61 мг | 500 мг | 2.5% | 3.2% | 3965 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.21 мг | 5 мг | 4.2% | 5.3% | 2381 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.19 мг | 2 мг | 9.5% | 12% | 1053 г |
| Витамин В9, фолаты | 40 мкг | 400 мкг | 10% | 12.7% | 1000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.32 мкг | 3 мкг | 44% | 55.7% | 227 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.5 мг | 90 мг | 0.6% | 0.8% | 18000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 50000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.012 мг | 15 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин Н, биотин | 7.6 мкг | 50 мкг | 15.2% | 19.2% | 658 г |
| Витамин РР, НЭ | 4 мг | 20 мг | 20% | 25.3% | 500 г |
| Ниацин | 0.4 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 117 мг | 2500 мг | 4.7% | 5.9% | 2137 г |
| Кальций, Ca | 120 мг | 1000 мг | 12% | 15.2% | 833 г |
| Магний, Mg | 24 мг | 400 мг | 6% | 7.6% | 1667 г |
| Натрий, Na | 44 мг | 1300 мг | 3.4% | 4.3% | 2955 г |
| Сера, S | 220 мг | 1000 мг | 22% | 27.8% | 455 г |
| Фосфор, P | 189 мг | 800 мг | 23.6% | 29.9% | 423 г |
| Хлор, Cl | 115 мг | 2300 мг | 5% | 6.3% | 2000 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.3 мг | 18 мг | 1.7% | 2.2% | 6000 г |
| Кобальт, Co | 2 мкг | 10 мкг | 20% | 25.3% | 500 г |
| Марганец, Mn | 0.008 мг | 2 мг | 0.4% | 0.5% | 25000 г |
| Медь, Cu | 60 мкг | 1000 мкг | 6% | 7.6% | 1667 г |
| Молибден, Mo | 7.7 мкг | 70 мкг | 11% | 13.9% | 909 г |
| Селен, Se | 30 мкг | 55 мкг | 54.5% | 69% | 183 г |
| Фтор, F | 32 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1% | 12500 г |
| Цинк, Zn | 0.364 мг | 12 мг | 3% | 3.8% | 3297 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 7.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.745 г | ~ | |||
| Валин | 0.91 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.515 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.919 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.7 г | ~ | |||
| Лизин | 1.333 г | ~ | |||
| Метионин | 0.441 г | ~ | |||
| Треонин | 0.735 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.165 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.855 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 9.439 г | ~ | |||
| Аланин | 0.404 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.919 г | ~ | |||
| Глицин | 0.239 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.033 г | ~ | |||
| Пролин | 1.884 г | ~ | |||
| Серин | 0.754 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.855 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.82 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.04 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.023 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.026 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.026 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.149 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.182 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.101 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.302 г | min 16.8 г | 1.8% | 2.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.223 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.059 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.083 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Творог 1% составляет 79 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».