| Опята | 6000 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 500 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 1500 г |
| Перец сладкий (Варка без слива) | 55 г |
| Укроп (Варка без слива) | 30 г |
| Масло подсолнечное | 100 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Варка без слива) | 1300 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Кориандр (Варка без слива) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.8 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.9% | 4704 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 7% | 4000 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 10.1% | 2800 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 3.1% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 4.2 г | 20 г | 21% | 58.7% | 476 г |
| Вода | 88.1 г | 2273 г | 3.9% | 10.9% | 2580 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 340.3 мкг | 900 мкг | 37.8% | 105.6% | 264 г |
| бета Каротин | 2.042 мг | 5 мг | 40.8% | 114% | 245 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 6.1% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.271 мг | 1.8 мг | 15.1% | 42.2% | 664 г |
| Витамин В4, холин | 0.97 мг | 500 мг | 0.2% | 0.6% | 51546 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.086 мг | 5 мг | 1.7% | 4.7% | 5814 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.046 мг | 2 мг | 2.3% | 6.4% | 4348 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.756 мкг | 400 мкг | 0.9% | 2.5% | 10650 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.17 мг | 90 мг | 11.3% | 31.6% | 885 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.748 мг | 15 мг | 5% | 14% | 2005 г |
| Витамин Н, биотин | 0.325 мкг | 50 мкг | 0.7% | 2% | 15385 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 7.8% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.4642 мг | 20 мг | 37.3% | 104.2% | 268 г |
| Ниацин | 7.116 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 351.83 мг | 2500 мг | 14.1% | 39.4% | 711 г |
| Кальций, Ca | 12.36 мг | 1000 мг | 1.2% | 3.4% | 8091 г |
| Магний, Mg | 23.2 мг | 400 мг | 5.8% | 16.2% | 1724 г |
| Натрий, Na | 50.69 мг | 1300 мг | 3.9% | 10.9% | 2565 г |
| Сера, S | 5.57 мг | 1000 мг | 0.6% | 1.7% | 17953 г |
| Фосфор, P | 45.5 мг | 800 мг | 5.7% | 15.9% | 1758 г |
| Хлор, Cl | 76.27 мг | 2300 мг | 3.3% | 9.2% | 3016 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.824 мг | 18 мг | 4.6% | 12.8% | 2184 г |
| Йод, I | 0.47 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.8% | 31915 г |
| Кобальт, Co | 1.166 мкг | 10 мкг | 11.7% | 32.7% | 858 г |
| Литий, Li | 1.004 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0377 мг | 2 мг | 1.9% | 5.3% | 5305 г |
| Медь, Cu | 21.77 мкг | 1000 мкг | 2.2% | 6.1% | 4593 г |
| Молибден, Mo | 1.138 мкг | 70 мкг | 1.6% | 4.5% | 6151 г |
| Никель, Ni | 2.053 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.075 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.3% | 73333 г |
| Фтор, F | 4.63 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 86393 г |
| Хром, Cr | 0.84 мкг | 50 мкг | 1.7% | 4.7% | 5952 г |
| Цинк, Zn | 0.0802 мг | 12 мг | 0.7% | 2% | 14963 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.081 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.255 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.126 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 12% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.232 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.162 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.06 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.565 г | min 16.8 г | 3.4% | 9.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.494 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.876 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% | 21.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.876 г | ~ |
Энергетическая ценность грибная икра составляет 35,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».